Клубничное и холодное - ТОП-3 несложных летних десерта из клубники

Что может быть лучше, чем вкусный холодный десерт из свежей клубники? Делимся простыми и классными рецептами.

Нельзя не приготовить десерт из клубники в начале лета! Предлагаем вам простые и вкусные десерты из клубники для детей и взрослых.

Клубничное мороженое

Домашнее мороженое намного полезнее магазинного, и готовить его совсем не сложно. Вам понадобится:

  • 300 г клубники,
  • 250 мл жирного молока,
  • 350 мл жирных сливок (33-35%),
  • 4 яичных желтка,
  • 100 г сахара,
  • Пол чайной ложки ванильного сахара.
     

клубничное мороженое рецепт

Приготовление клубничного мороженого:

  1. Разотрите желтки с сахаром,
  2. Вскипятите молоко с ванильным сахаром,
  3. Аккуратно соедините горячее молоко с растертыми желтками,
  4. Поставьте массу в кастрюльку на медленный огонь и грейте, не доводя до кипения, 5-7 минут,
  5. Охладите смесь (сначала до комнатной температуры, потом можно поставить на час в холодильник),
  6. Добавьте сливки, перемешайте,
  7. Поместите смесь в контейнер и поставьте в морозильную камеру на 1-1,5 часа,
  8. Подготовленную клубнику взбейте блендером с небольшим количеством сахара,
  9. Охлажденную смесь смешайте с клубничным пюре, взбейте блендером и снова поставьте в морозильную камеру. Желательно повторять эту процедуру взбивания каждые час 2-34 раза, чтобы мороженое затвердевало равномерно.
  10. Готовое клубничное мороженое выложите шарами с помощью ложки, по желанию можно украсить свежими ягодами, мятой, полить шоколадом.

     

клубничное желе

 

Клубничное желе

Простой и вкусный рецепт из клубники из детства. Подготовьте:

  • питьевая вода,
  • Клубника 300 грамм,
  • сахар 100 грамм или по вкусу,
  • желатин.

Приготовление клубничного желе:

  1. Аккуратно промойте клубнику и залейте водой в сотейнике,
  2. Насыпьте сахар и варите клубничный компот, выключите через пару минут после кипения,
  3. Пока компот остывает, в 50 миллилитрах холодной кипяченой воды замочите желатин (20 граммов) на полчаса,
  4. Когда желатин набухнет, немного подогрейте воду на водяной бане или в микроволновке, чтобы распустить его,
  5. Смешайте желатин с остывшим компотом, хорошо перемешайте, разлейте по формочкам, добавьте клубнички. Поставьте в холодильник на 3-4 часа и затем наслаждайтесь полезным клубничным желе.
     

фруктовый салат

Фруктовый салат

Дети обожают фруктовые салаты, родители тоже, ведь готовить их просто, а пользы в таком блюде много.

  • Клубника 50 гр,
  • Яблоко 50 гр,
  • Вишня 25 гр
  • Черешня 25 гр,
  • Черника - 25гр,
  • Кленовый сироп  — 1 чайная ложка.

Помойте и нарежьте фрукты, кусочки яблока предварительно можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Выложите на тарелку или в креманку фрукт горкой, полейте кленовым сиропом. При желании можно добавить немного взбитых сливок или посыпать кокосовой стружкой.

фото: depositphotos

Читайте также

Клубничные рецепты, чтобы наестся ягодой вдоволь

Банановое, лимонное, клубничное: как приготовить полезное домашнее мороженое?

Клубника при беременности: противоречивая ягода

Можно ли есть весеннюю клубнику: все о ягоде от Ульяны Супрун

Новое на сайте