Украина не отстает от общемирового тренда развития food-tech сервисов. В центре столицы начал работу первый ресторан, заказать еду в котором можно с помощью смартфона, а вместо официанта ее доставит курьер. В мире такие рестораны называют dark kitchen.
Киевский dark kitchen под незамысловатым названием «Кухня» работает с 25 ноября в районе Бессарабки. В меню ресторана – блюда украинской кухни, салаты и пицца. Заказ возможен с помощью Android или iOS приложения сервиса доставки еды Raketa, а доставка осуществляется курьерами в радиусе 2 км.
Время доставки – до 30 минут.
Этот сервис не имеет минимальных ограничений по стоимости заказа, а сама доставка бесплатна для клиента. Таким образом заказ из «Кухни» будет доставлен менее чем за полчаса, по стоимости, указанной в меню. Чаевые, по желанию, можно оставить курьеру.
В Киеве этот сервис доставки еды начал работать с 11 ноября, а 18 ноября начала работать их первая dark kitchen.
Всего в столице планируется открыть 30 таких ресторанов. Кроме того, в 2020 году dark kitchens будут активно открываться в регионах.