Сезонные продукты – клубника, черешня, ревень, молодая зелень – дают достаточно вкуса сами по себе. Поэтому следует не перегружать их бананом, а работать с текстурой через кисломолочные продукты, семена или небольшое количество овсянки.
Клубнично-кефирная полоса с семенами чиа
Ингредиенты:
- Клубника - 200 г
- Кефир - 250 мл
- Семена чиа – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
Приготовление:
- Клубнику помыть, удалить хвостики и выложить в чашу блендера, чтобы основа вкуса была максимально свежей.
- Добавить семена чиа — они не только загустят напиток, но и сделают его более питательными.
- Влить кефир, положить мед и взбить до однородной консистенции, чтобы семена равномерно распределились.
- Оставить на 5 минут и подать – полосе станет немного гуще.
Черешневый смузи с йогуртом и корицей
Ингредиенты:
- Черешня без косточек - 200 г
- Йогурт натуральный - 200 мл.
- Овсяные хлопья – 1 ст. л.
- Корица - щепотка
Приготовление:
- Черешню без косточек выложить в блендер, добавить овсяные хлопья, чтобы сделать напиток сытнее без лишней густоты.
- Влить йогурт, добавить корицу и взбить до гладкой консистенции, чтобы не оставалось кусочков кожуры.
- Дать постоять несколько минут и подать.
Смузи с ревенем, яблоком и мятой
Ингредиенты:
- Ревень - 150 г
- Яблоко – 1 шт.
- Листья мяты – 5–6 шт.
- Мед – 1 ч. л.
Приготовление:
- Ревень очистить от кожуры, нарезать и проварить 5-7 минут до мягкости, чтобы убрать лишнюю кислоту.
- Яблоко очистить от кожуры и средины и нарезать небольшими кусочками.
- В чашу блендера выложить охлажденный ревень, яблоко и листья мяты, добавить мед и перебить до однородного
- остояния. Для более редкого состояния можно добавить отвар ревеня.
- Подавать охлажденным.
Смузи с огурцом и шпинатом
Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт.
- Шпинат - горсть
- Яблоко – 1 шт.
- Кефир - 150 мл
- Лимонный сок – 1 ч. л.
Приготовление:
- Огурец очистить от кожуры (но это не обязательно:) и нарезать кусочками.
- Яблоко очистить и нарезать произвольными кусочками. Шпинат тщательно промыть.
- Составить все составляющие в чашу блендера, влить кефир и добавить лимонный сок для легкой кислинки.
- Сбить до однородного состояния и подать сразу.
Смузи с клубникой и ревенем
Ингредиенты:
- Клубника - 150 г
- Ревень - 100 г
- Йогурт натуральный - 200 мл.
- Мед – 1 ч. л.
Приготовление:
- Ревень подготовить и проварить до мягкости, чтобы сделать его вкус более деликатным.
- Остудить и добавить в блендер вместе с клубникой.
- Влить йогурт, добавить мед при необходимости, ориентируясь на сладость ягод.
- Перебить до однородной консистенции и подать охлажденным.
Читайте также
