Базилик
Родиной растения считается Индия, вот только ни одну кухню мира уже нельзя представить без базилика. Его используют для приготовления салатов, соусов, один из самых известных – соус Песто, даже пиццы. А главная заслуга базилика в его аромате, который он излучает благодаря эфирным маслам, которые есть его составе. Кроме того, он обладает набором полезных витаминов и минералов.
Кинза
Это не петрушка. У кинзы более широкие листья. Зелень обладает приятным ароматом, поэтому ее часто используют в кулинарии. А вот вкусом отличается специфическим, поэтому ее либо любят, либо категорически не признают. Однако кинза очень полезна, ведь содержит множество витаминов, минералов и эфирных масел.
Молодой горошек
Молодой горошек имеет сладковатый и нежный вкус. А еще это замечательное украшение блюд. Молодой горошек улучшает пищеварение, насыщает организм благодаря содержанию клетчатки, а также обогащает организм витаминами С и B.
Огурец
Овощ на 99% состоит из воды. Почти некалорийный продукт, который можно использовать для приготовления самых разных блюд: салатов, сэндвичей, закусок. Огурец улучшает работу кишечника и помогает переваривать пищу. Он также содержит йод и калий, которые необходимы организму.
Черешня
Хоть и созревает к концу мая, мы не можем про нее не вспомнить. Такой сладкий и вкусный фрукт, любимый у многих. А еще черешня богата полезными витаминами и минералами. И главный из них – мелатонин. Это вещество помогает улучшать сон и бороться с бессонницей. Обязательно употребляйте черешню, чтобы были красивые волосы и кожа.
Редис
Не все любят редис, но поспорить с пользой этого овоща не может никто. И правда, редиска богата на витамины группы B и минеральные вещества: калий, фосфор, железо, магний. Редис активизирует обмен веществ, укрепляет сосуды и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Зеленый лук
Идеально подходит для различных салатов, супов, овощных начинок для мясных блюд. Благодаря своей пикантности зеленый лук придает блюдам оригинальные нотки вкуса. Зеленый лук – это первая профилактика простуд и вирусных заболеваний. Он также обладает антибактериальными свойствами, а еще улучшает пищеварение.
Клубника
Как же не вспомнить про эту ягоду. Сладкая и вкусная клубника – главный ингредиент десертов и не только. Вкусная она и так, а еще какая полезная. Она укрепляет сердце, улучшает состояние и вид кожи, а также хорошо влияет на работу кишечника. Очень часто клубнику используют для проведения разгрузочных дней.
Помидоры
Не забудьте про помидоры. Они содержат полезную глюкозу, йод, минеральные соли, а еще магний, железо, натрий, цинк. Сколько всего полезного! А еще говорят, что помидоры помогают бороться с депрессией и даже противостоят образованию раковых опухолей.
Персики
Эти фрукты тоже созревают под конец мая, как и черешня. А полезны персики для нормализации ритма сердца, уровня холестерина в крови и помогают укреплять иммунитет. Только нужно знать меру, ведь может пойти аллергическая реакция организма.
Фото: depositphotos, pinterest, instagram
Читайте также
