Маффины с чёрной смородиной
Для приготовления вкусных маффинов с черной смородиной вам понадобятся такие продукты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 200 мл топлёного масла
- 1,5 стакана муки
- сода
- смородина
Растопить мало. Яйца взбить с сахаром, можно добавить ванилин для аромата. В эту массу влить масло и постепенно подсыпать муку.
Подготовить формочки и смазать их маслом. Разлить тесто и поместить в каждую ёмкость смородину на свой вкус. Отправить в разогретую духовку на 40-50 минут, выпекать при 180 градусах.
Малиновое желе
Порадовать близких полезным желе из малины можно при наличии таких ингредиентов:
- 250 г малины
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст. л. желатина
- 230 г сливок
Малину протереть через сито, чтобы избавится от косточек. Добавить сахар и перемешать. Тем временем, желатин замочить на 15 минут. В сливки влить заранее подогретый желатин. В эту смесь добавить нашу клубнику с сахаром, тщательно перемешать и распределить по формочкам. Отправить в холодильник до полного загустения.
Черничное мороженое
Для приготовления суперполезного мороженого из черника вам потребуется всего три компонента?
- 1 стакан черники
- 200 г сметаны
- 15 г ванильного сахара
Все ингредиенты взбить в блендере. Для более сладкого вкуса, можно добавить несколько ложек сгущёнки. Смесь залить в формочки для мороженого и отправить в морозильную камеру.
Клубничный суп
Если в сезон клубники вам хочется порадовать близких чем-то необычным, советуем обязательно приготовить клубничный суп. Кроме этого полезного фрукта вам также понадобятся:
- 700 г клубники
- 200 г яблочного или виноградного сока
- 100 г сахара
- 100 г воды
Клубнику измельчить в блендере, смешать все ингредиенты в кастрюле и довести до кипения. Варить на медленном огне до растворения сахара 5-10 минут. Дать супу остыть и отправить в холодильник до полного охлаждения. Подавать холодным.
Печенье «Ягода в тесте»
А для создания этого десерта вы можете привлечь даже ребенка, только не забудьте подготовить следующие продукты:
- 0,3 л воды
- 500 г сливочного масла
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 2 желтка
- 300 г вишни или черешни без косточек
- 30 г какао
- соль по вкусу
- растительное масло
Воду, соль, сливочное масло, сахар смешать и поставить на огонь. В кипящую массу, всыпать муку и тщательно перемешивать, чтобы не было комочков. Снять с огня, немного охладить, добавить одно яйцо и желток, хорошо перемешать.
Вишню или черешню без косточек завернуть в небольшие кусочки теста величиною с грецкий орех и каждый шарик обжарить во фритюре.
Вынуть из фритюра, дать стечь маслу, обкатать в какао-порошке и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Фото: depositphotos
Читайте также
