Мафіни з чорною смородиною
Для приготування смачних мафінів із чорною смородиною вам знадобляться такі продукти:
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 200 мл топленого масла
- 1,5 склянки борошна
- Сода
- Смородина
Розтопити мало. Яйця збити з цукром, можна додати ванілін для аромату. У цю масу влити олію і поступово підсипати муку.
Підготувати формочки і змастити їх маслом. Розлити тісто і помістити в кожну ємність смородину на свій смак. Відправити в розігріту духовку на 40-50 хвилин, випікати при 180 градусах.
Малинове желе
Порадувати близьких корисним желе з малини можна при наявності таких інгредієнтів:
- 250 г малини
- 3 ст.л. цукру
- 1 ст. л. желатину
- 230 г вершків
Малину протерти через сито, щоб позбутися від кісточок. Додати цукор і перемішати. Тим часом, желатин замочити на 15 хвилин. У вершки влити заздалегідь підігрітий желатин. У цю суміш додати нашу полуницю із цукром, ретельно перемішати і розподілити по формах. Відправити в холодильник до повного загустіння.
Чорничне морозиво
Для приготування суперкорисного морозива з чорниця вам буде потрібно всього три компонента?
- 1 стакан чорниці
- 200 г сметани
- 15 г ванільного цукру
Усі інгредієнти збити у блендері. Для більш солодкого смаку, можна додати кілька ложок згущеного молока. Суміш залити в формочки для морозива і відправити в морозильну камеру.
Полуничний суп
Якщо в сезон полуниці вам хочеться порадувати близьких чимось незвичайним, радимо обов'язково приготувати полуничний суп. Крім цього корисного фрукта вам також знадобляться:
- 700 г полуниці
- 200 г яблучного або виноградного соку
- 100 г цукру
- 100 г води
Полуницю подрібнити у блендері, змішати всі інгредієнти в каструлі і довести до кипіння. Варити на повільному вогні до розчинення цукру 5-10 хвилин. Дати супу охолонути і відправити в холодильник до повного охолодження. Подавати холодним.
Печиво «Ягода в тісті»
А для створення цього десерту ви можете залучити навіть дитини, тільки не забудьте підготувати наступні продукти:
- 0,3 л води
- 500 г вершкового масла
- 300 г борошна
- 100 г цукру
- 4 яйця
- 2 жовтки
- 300 г вишні чи черешні без кісточок
- 30 г какао
- Сіль за смаком
- Рослинна олія
Воду, сіль, вершкове масло, цукор змішати і поставити на вогонь. У киплячу масу, всипати борошно і ретельно перемішувати, щоб не було грудочок. Зняти з вогню, трохи охолодити, додати одне яйце і жовток, добре перемішати.
Вишню або черешню без кісточок загорнути в невеликі шматочки тіста завбільшки з волоський горіх і кожен кульку обсмажити у фритюрі.
Вийняти із фритюру, дати стекти маслу, обкатати в какао-порошку і посипати цукровою пудрою. Смачного!
Фото: depositphotos
Читайте також
