Чем полезны цитрусовые?
Аскорбиновая кислота не только способна улучшить иммунитет, но и омолаживает организм, борясь за преждевременным старением.
Цитрусовые являются мощным антидепрессантом, который предупреждает развитие атеросклероза и укрепляет нервную систему. А во время холодной серой осени 1-2 апельсина в день станет хорошей профилактикой депрессии.
- Кроме витамина С, в цитрусовых содержатся витамины группы В, которые способствуют хорошему настроению, дают энергию, избавляют от бессонницы, борются с простудными заболеваниями.
- Полезная клетчатка понижает уровень холестерина, способствует нормальному обмену веществ. Фолиевая кислота, находящаяся в цитрусовых, способствует нормальному функционированию мозга, а также помогает сосудам сохранить эластичность.
- Самый веский аргумент в пользу цитрусовых – это профилактика авитаминоза и его лечение совместно с лекарственными препаратами.
- Специалисты рекомендуют употреблять цитрусовые с целью предотвращения рака толстой кишки.
- Сок из цитрусовых не только вкусен, но и способен убивать вредные микроорганизмы. Фитонциды в цитрусовых действуют подобно освежающим спреям – они очищают и освежают воздух в помещении. Например, когда человек долгое время работает за компьютером, запах цитрусовых повышает работоспособность, убирает сонливость и уменьшает нагрузку на глаза.
- Ученые из Университета Тохоку опубликовали такие факты: люди, у которых в ежедневном рационе присутствовали цитрусовые были менее подвержены развитию деменции, чем те, которые не употребляли такие фрукты. Специалисты считают, что флавоноиды, находящиеся в цитрусовых восстанавливают нарушение памяти. И ко всему, как установили эксперты, среди почитателей апельсинов, лимонов и т.д. больше встречались женщины, которые были намного образованней и предпочитали здоровый образ жизни, чем те, которые не употребляли цитрусовые.
- Чтобы сохранить максимум полезных веществ при употреблении цитрусовых нужно делать свежевыжатые соки, добавлять в салаты, заваривать чай, а также мариновать мясо и рыбу. А лучше всего употреблять в свежем виде.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять цитрусовые при гастрите с повышенной кислотностью, а также при язве желудка.
Фото: depositphotos
Читайте также
