Эспрессо слишком резкий и насыщенный, в латте много молока, а золотой серединой как раз является капучино. Ароматный, с густой пенкой и по желанию, с корицей. Конечно, диетологи не рекомендуют пить капучино, калорийность напитка из-за молока сразу возрастает до 100 ккал на 250 мл. Но если понимаете, что сегодня без бодрящего напитка не обойтись, то выпейте его спустя час после основного приема пищи. В этом случае и завтрак и капучино принесут пользу организму.
Честно признаюсь, я выпиваю по 2 чашки капучино в день, постоянно экспериментируя над вкусом: добавляю кардамон, немного сока лимона, сгущенное молоко, миндальное молоко, кокосовую воду и даже кокосовую стружку.
Но как ни крути рецепт идеального капучино в качественных кофейных зернах. Их перемалываю непосредственно перед тем, как готовить напиток в турке. Да-да, только в турке, а вот пену делаю с помощью кофемашины.
Правда, есть куда более интересный рецепт капучино – с блеском! Новый напиток сделан со съедобным глиттером и был создан австралийской компанией Coffee By Di Bella.
Его готовят в основном как обычный капучино: с двойным эспрессо и молочной пеной, но добавляют ложка съедобного радужного.
Напиток выглядит вот так:
Главное фото: shutterstock
Читайте также
