Профилактика рака
Кофе содержит множество фенольных соединений и антиоксидантов, которые предупреждают возникновение многих онкологических заболеваний. По исследованиям специалистов из Университета Южной Каролины стало известно, что у людей, которые употребляли 2 чашки в день кофе, уменьшался на 40% риск возникновения рака желудка, печени, толстой и прямой кишки, поджелудочной железы, а также рака крови.
Кофе - стимулятор «доброго утра»
Содержащийся в напитке кофеин задает тон утру. Во-первых, бодрит, во-вторых, заряжает энергией, а в-третьих, помогает быстро проснуться и начинать действовать.
Кофе – «улучшитель» настроения
Учеными доказано, что кофеин повышает уровень дофамин в мозге, вследствие чего поднимается настроение. Дофаминовые сигналы блокируют негативные стимулы (раздражение, нервозность, агрессию). Более того, дофамин «толкает» на новые интересные идеи и дела, свершения и подвиги.
Аромат кофе для продуктивности
Специалистами доказано, что аромат кофе повышает производительность труда увеличивает продуктивность, а также улучшает выполнение различных задач. И кроме того, запах кофе повышает бдительность и концентрацию внимания.
Кофе - профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
В состав кофе, кроме кофеина, входят магний (200 мг), кальций (147 мг) и калий (1600 мг). Разумеется, это в 100 граммах. Но мы же не выпиваем за 1 раз такое количество. Но, тем не менее, если рассчитать, что на чашку кладется 1 чайная ложка напитка (а это приблизительно - 2 г растворимого кофе), то организм соответственно получает магния - 4 мг, кальция - 2,54 мг и калия – 32 мг. Калий регулирует водный баланс и нормализует ритм сердца, а также поддерживает работу сосудов, чем предотвращает возникновение инсульта.
Кальций участвствует в процессе свертываемости крови. При дефиците кальция в организме падает давление, ослабевает сердечная деятельность.
Магний снижает уровень холестерина в организме. Нехватка магния может привести к аритмии, гипертонии, и к ишемической болезни сердца. Кстати, ученые из Китая, при недавних исследованиях, сделали вывод, что те, люди, которые регулярно пьют 1-2 чашечки кофе могут не бояться, что у них нарушится ритм сердца, чем у тех, кто его вообще не пьет. А это 6% риска.
Отсюда вывод: кофе в разумных количествах, не только приносит удовольствие, но и может стать профилактикой многих сердечных недугов.
Кофе против старения организма
Кофеин снижает уровень химических веществ в крови, чем предотвращает воспалительные процессы в организме. Кофе содержит фосфор (в 2 г – 3,96 мг), который улучшает работу мозга, а также снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Фото: shutterstock
Читайте также
