Перший редис завжди найсмачніший, ще без гірчинки, і з величезним запасом вітамінів. Так і хочеться пригостити ним маленького гурмана. Але, якщо дитині ще не виповнилося 2 роки, доведеться почекати. Редиска для дітей молодшого віку знаходиться під суворою забороною педіатрів. Причина криється в гірчичних оліях, які подразнюють ніжну травну систему малюка і можуть призвести до неприємних наслідків у вигляді алергії, здуття і порушення травлення.

Користь редиски для дітей

Як і будь-який інший овоч, редиска багата корисними вітамінами та мінералами, які вкрай необхідні організму, що росте. Вітамін С і фітонциди зміцнюють імунітет і захищають дитину від вірусів в небезпечний період. Кальцій, фтор, фосфор відіграють важливу роль у формуванні скелета і міцних зубів. Калій сприяє роботі серця. Вітаміни групи В беруть участь в обміні речовин, оновленні крові і роботі нервової системи.

Правила першого знайомства для тих, кому більше 2-х років

Починати введення редиски для дітей потрібно поступово, в невеликих кількостях. Перший салат з редиски краще подати в тертому вигляді, разом з улюбленими овочами, приправлений маслом або сметаною. Зверніть увагу, що терта на тертці редиска швидко втрачає вітаміни, і готувати її потрібно безпосередньо перед вживанням.

Поспостерігайте за реакцією маленького гурмана на нову страву. Крім звичайної алергії, цілком імовірна непереносимість з боку шлунково-кишкового тракту – нудота, здуття, блювота і порушення стільця. У такому випадку продовжувати прикорм не потрібно, відкладіть знайомство з коренеплодом ще на пару місяців.

А ось, якщо перше знайомство пройшло відмінно, поступово збільшуйте кількість овочу в салаті. Тільки не перестарайтеся: дітям до 3 років можна до 50 г свіжого овочу, старше 3-х – 100 г на день. Овочевий салат з редискою допустимий в дитячому меню 1-2 рази на тиждень перед основним прийомом їжі.

У заходах безпеки:

• віддавайте перевагу домашнім овочам або купуйте в перевірених місцях;
• перед вживанням замочіть коренеплід у чистій воді на 2 години, а краще на всю ніч;
• дієтологи рекомендують очищати редиску від шкірки, саме вона найчастіше має гіркуватий присмак і може стати причиною алергії;
• більш смачним і безпечним вважається овоч середнього розміру з рівномірним забарвленням, без плям і крапок;
• м'який редис – млявий або порожнистий, такий продукт не відрізняється корисними властивостями.

Редиска протипоказана

1. Редиска – високоалергенний продукт, тому не рекомендується дітям навіть після 2 років, якщо раніше спостерігалися проблеми з роботою кишківника, метеоризм, гастрит, панкреатит або гепатит.
2. При гострих і хронічних захворюваннях нирок.
3. Цей овоч знижує засвоєння йоду і може спровокувати дефіцит гормонів щитоподібної залози. Малюкам з гіпотиреозом редиску можна давати тільки після консультації з фахівцем.
4. Синдром бронхіальної астми теж вимагає обережного вживання цього продукту, оскільки він містить натуральні саліцилати.
5. У редисці багато пурринових основ, що погіршує перебіг таких хвороб, як оксалурія та уратурія.
6. А також у всіх випадках підвищеної схильності до алергій.  

Фото: depositphotos

Читайте також

Перший прикорм: морква

Коли і як правильно вводити перший прикорм: розповідає лікар