Якщо дитина спробувала картопляні чіпси з супермаркету, вони стануть її улюбленою їжею. Так, що говорити про дітей, самі дорослі «підсаджуються». Альтернатива є - корисні овочеві, фруктові і придатні чіпси. Їх можна вживати в якості перекусу, так як вони містять мінімум калорій і максимум користі (при висушуванні не всі корисні речовини йдуть). У таких чіпсах НЕ буде шкідливих добавок і барвників, вам навіть не знадобляться жмені спецій!
Яблучні, грушеві і бананові чіпси
Яблучні, грушеві і бананові чіпси самі по собі будуть солодкими, тому в них не потрібно додавати цукор (але можна посипати цукровою пудрою після того, як охолонуть). Готувати просто: помити фрукти, нарізати тонко (банани приблизно 2 см), викласти на деко на пергаментний папір і відправити в духовку на годину при температурі 70 градусів за Цельсієм. Важливо, щоб фрукти висихали, а не смажилися. Як тільки побачите, що чіпси зменшилися у розмірі, їх можна виймати. Тепер вони повинні охолонути і тільки тоді будуть хрустіти.
Морквяні та томатні чіпси
Знаючи любов дітей до солодощів, варіант із овочевими чіпсами більше підійде дорослим, але можна дати спробувати і чадам. Отже, у морквяних чіпсах потрібно зберегти каротин, тому овоч потрібно очистити і бланшувати 2-3 хвилини в киплячій підсоленій воді (4-5 г солі на 1 л води) і охолодити в холодній. Далі дотримуйтесь інструкції приготування фруктових чіпсів - на деко і в духовку.
Для приготування томатних чіпсів, необхідно видалити насіння і плодоніжки, посипати сіллю і італійськими травами і відправити в духовку.
Ягідні чіпси
Мабуть, варіант, який гідно оцінять діти. Їх можна готувати з полуниці (попередньо розрізати на кілька частин), ожини (ціляком) і малини. Висушіть як і фруктові чіпси. Ягідний варіант можна додавати в чай, ранкову вівсяну кашу, пироги і прикрашати торти.
Пробуйте і експериментуйте!
Фото: depositphotos
Читайте також
