У чому особливість японської дієти?
По суті, режим харчування жителів Японії базується на спеціальному керівництві, яке в 2005 році розробив уряд країни. Основу раціону тут становлять овочі і зернові, а вже потім м'ясо і морепродукти. При цьому японці розділяють вживання фруктів і овочів, а молочні продукти їдять не частіше двох разів на день.
Принципи японської дієти
Перше правило японської дієти довголіття - невеликий обсяг порцій. Жителі країни впевнені, що чим більше їжі поглинає людина, тим більше він шкодить своєму організму. Саме тому тут прийнято їсти за допомогою паличок. Крім цього, японці намагаються завжди їсти не поспішаючи і ретельно пережовувати їжу, що також відбивається на їх самопочутті і стані здоров'я.
Ще одна важлива умова японської дієти - це свіжість і сезонність продуктів. У Країні висхідного сонця дуже трепетно ставляться до якості продуктів. Влітку тут прийнято включати в раціон морепродукти, холодні супи, локшину і салати, а взимку - рибу, м'ясо, зігріваючі супи та напої.
Збереження вихідного виду продуктів також є однією з основних задач японських довгожителів. Кухарі намагаються залишити незмінним зовнішній вигляд риби і овочів, щоб навіть після приготування страви візуально залишилися самі собою.
Японці завжди намагаються обробляти продукти таким чином, щоб температурний режим і нарізка овочів, м'яса і фруктів сприяли збереженню корисних вітамінів і мінералів. А, як відомо, чим менше часу ми витрачаємо на приготування страви, тим корисніше воно буде.
Плюси і мінуси японської дієти
За допомогою даного режиму харчування можна в короткі терміни позбавитися від зайвої ваги, поліпшити самопочуття, колір обличчя, а також очистити організм від токсинів. Дієта японських довгожителів перешкоджає виникненню серцево-судинних захворювань, хвороб печінки, нирок та інших недуг.
Що стосується протипоказань, то захоплюватися таким режимом харчування не варто людям із хронічними захворюваннями, а також тим, хто страждає холециститом, сечокам'яною хворобою та цукровим діабетом. В інших випадках дієта є абсолютно безпечною для здоров'я.
Якщо ви до цих пір не знаєте, як схуднути і оздоровити організм, радимо обов'язково придивитися до дієти японських довгожителів. Упевнені, що наявність у вашому раціоні такої кількості корисної їжі принесе вашому організму тільки користь.
Фото: depositphotos
Читайте також
