Яким має бути раціон годуючої мами? Різноманітним і корисним. Так, наприклад, рекомендується відмовитися від смажених страв і копчених продуктів, магазинних соусів, фастфуду і напівфабрикатів. Можна вживати крупи, морську рибу (запечену, на пару), м'ясо (віддати перевагу органічному), рослинні олії (оливкову, кунжутну, лляну, гарбузову), овочі та фрукти (краще почати з білих і зелених і поступово вводити помаранчеві та червоні овочі та фрукти. До спецій потрібно ставитися з обережністю, особливо до пряних, оскільки вони здатні змінити смак грудного молока.
Чи можна вживати черемшу під час грудного вигодовування?
Черемшу можна додавати в салати, супи (за 15 хвилин до готовності опускати в бульйон), цю зелень також маринують і роблять начинку для пирогів і пиріжків. Черемша добре поєднується і з м'ясом, і з рибою, але її складно знайти в супермаркетах, але часто її продають на базарах, ринках і ярмарках, а збирають в лісі.
- Черемша корисна вмістом вітаміну С, а значить, здатна підняти імунітет навесні.
- У складі є вітамін А, необхідний для здоров'я очей.
- Калій у складі здатний нормалізувати кров'яний тиск.
На смак черемша нагадує часник. Ця зелень у раціоні годуючої мами здатна вплинути на смак грудного молока, втім, як і свіжий часник та цибуля, саме тому до неї варто ставитися з обережністю. Щоб надати пікантного смаку курячому бульйону, можна опустити кілька листочків черемші, а потім вийняти. Якщо хочете спробувати в свіжому вигляді черемшу, це краще робити в першій половині дня (до 13.00), щоб відстежити реакцію дитячого організму. Починати необхідно з 1-2 листочків. Втім, якщо готувати овочевий салат, то цієї кількості черемші буде достатньо, щоб посилити смак страви. Дуже важливий момент: якщо купуєте черемшу на базарі, переконайтеся, що це саме ця зелень, оскільки листя черемші дуже схоже на листя конвалії.
Фото: depositphotos.com
Читайте також
