ТОП - 5 найпростіших десертів з полуниці

У продажу вже з'являється перша полуниця, саме час підглянути оригінальний рецепт і приготувати десерт з полуниці.

Смачні десерти з полуниці можна приготувати і до святкового столу. Полуничний торт, морозиво або полуничне смузі - не залишать байдужими ні дітей, ні дорослих. А найголовніше, прості десерти з полуниці не віднімуть багато вашого часу.

Рецепт полуничного торта без випічки

Інгридієнти

  • Свіжа полуниця 300 г
  • Полуничний йогурт 300 г
  • Печиво 200 г
  • Сир 250 г
  • Вершкове масло 100 г
  • Вершки жирні 200 г
  • Молоко 70 мл
  • Цукор 120 г
  • Желатин 2 ст. л.

Приготування

  1. Насамперед розчиняємо желатин в дуже теплому молоці і залишаємо охолонути.
  2. Полуницю порізати маленькими шматочками.
  3. Печиво перебити в крихту і перемішати з топленим маслом, викласти на дно рознімної форми у вигляді коржа і відправити в холодильник.
  4. Збиваємо сир, цукор і йогурт. У готову суміш влити желатин, додати полуницю і прибрати в холодильник на 30 хвилин, щоб желе початок загустевать.
  5. Вершки збити в пишну піну і змішати з холодною полуничною сумішшю.
  6. Переливаємо отримане желе на корж з печива. Ми залишаємо в холодильнику до повного застигання, приблизно на 12 годин.
  7. Застиглий торт прикрашаємо свіжими ягодами полуниці, листям м'яти і шоколадним топінгом.

десерти з полуниці

Полуничне смузі

Приготувати такий десерт під силу навіть дитині. Підключайте своїх малюків до веселого процесу і насолоджуйтеся ніжним смузі. Вам знадобиться блендер і мінімум інгредієнтів. Для найпростішого варіанту збиваємо - мигдальне молоко, жменю полуниці та банан. Якщо вам захочеться додати нотки прохолоди, покладіть кілька ложок ванільного морозива.

смузі з полуниці

Полуничне морозиво для дітей

Інгрідієнти

  • Сир 300 г
  • Полуниця 400 г
  • Банан 2 штуки
  • Молоко 40 г
  • Цукор - 150 г

Приготування

  1. Полуницю і банан нарізаємо шматочками.
  2. Сир перетерти з цукром, додати всі інші інгредієнти і збити блендером до однорідності.
  3. Відправляємо готову масу в морозилку і не забуваємо помішувати через кожні 1-2 години, поки морозиво не застигне.
     

полуничне морозиво

Полунично-м'ятний сорбет

Інгрідієнти

  • Полуниця 500 г
  • Сік 1 лимона (можна більше, залежно від бажаної кислинки)
  • Цукор 150 г
  • Вода 50 мл

Приготування

Всі інгредієнти подрібнити блендером до однорідності.

Поставити в морозилку і помішувати щогодини, поки остаточно не застигне.

Подавати десерт, прикрасивши свіжою полуницею і тертим шоколадом.

Суфле з полуниці

Інгрідієнти

  • Полуниця 400 г
  • Вершки 200 мл
  • Цукор 150 г
  • Желатин 2 ст. л.

Приготування

  1. Для початку підготуємо желатин, розчиняємо його в гарячій воді - 30 мл буде досить.
  2. Окремо збити вершки з цукром і полуницю.
  3. Акуратно з'єднати і влити желатин.
  4. Розлити по формах і залишити в холодильнику на 4 години до застигання.
     

Фото: depositphotos

Читайте також

Від селери до полуниці: сезонні продукти від занепокоєння

Літні десерти, які не зіпсують фігуру

Нове на сайті