Шашлик із беконом і болгарським перцем

Інгредієнти:

• 800 г яловичини
• 2 шт. болгарського перцю
• 1 цибулина
• 250 г бекону
• 6 ст. л. рослинне масло
• Приправи

Спосіб приготування:

1. М'ясо порізати кубиками, натерти маслом і посипати приправами.
2. Порізати болгарський перець кружечками і бекон часточками.
3. Нанизати на шампури м'ясо в перемішку з беконом і перцем.
4. Обсмажувати на грилі до появи скоринки.

Курячий шашлик в імбирно-цитрусовому маринаді

Інгредієнти:

• 4 шт. курячої грудки
• 1 корінь імбиру
• 1 апельсин
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. рослинного масла
• 3 зубчики часнику
• 300 г печериць
• 2 кабачка

Спосіб приготування:

1. Курячі грудки помити, нарізати кубиками.
2. Придушити часник.
3. Видавити сік апельсина і зняти цедру.
4. Натерти імбир.
5. Змішати інгредієнти, крім курки.
6. Додати соєвий соус і масло.
7. Інгредієнти для маринаду перемішати і залити ними курку. Залишити курку на годину.
8. Гриби і кабачки помити. Кабачки порізати кільцями.
9. Нанизати на шампури курку, кабачки і гриби.
10. Обсмажувати 8 хвилин на грилі.

Шашлик в теріякі і цибулі

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 50 мл соусу теріякі
• 1 кг свинини
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. М'ясо помити і порізати кубиками.
2. Цибулю подрібнити в блендері.
3. Додати до цибулі сіль і перець, соус теріякі і перемішати.
4. Шматочки м'яса обваляти в цибулевій суміші. Залишити маринуватися на 5-6 годин.
5. Обсмажити на вугіллі з усіх боків.

Шашлик із курки на пиві

Інгредієнти:

• 1 л. світлого пива
• 1 лимон
• 1 цибуля ріпчаста
• 250 г майонезу
• 7 шт. курячих стегенець
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Курячі стегенця помити, порізати на частини, скласти в ємність.
2. Обмазати курку майонезом, додати пиво, посолити, поперчити, усе добре перемішати.
3. Цибулю почистити і порізати кільцями, лимон часточками, додати до м'яса, перемішати.
4. Залишити м'ясо промаринуватися на 2 години.
5. Нанизати курочку на шампур, обсмажити до золотистої скоринки.

Свинячий шашлик із чилі маринадом

Інгредієнти:

• 1 кг свинини
• 1 ст. л. соусу чилі
• ½ склянки гірчиці
• ½ склянки соєвого соусу
• ½ склянки гірчиці
• ¼ склянки лимонного соку
• 3 ст. ложки оливкової олії
• Суміш спецій

Спосіб приготування:

1. Для маринаду змішати всі інгредієнти, крім свинини.
2. М'ясо порізати кубиками.
3. Залити свинину маринадом і залишити на 5 годин.
4. Нанизати на шампури і смажити на грилі приблизно 30 хвилин.

Фото: pinterest, depositphotos

Читайте також

Пікнік із дітьми: що не забути взяти з собою мамі?

Захист від сонця та засоби від комах: правила безпеки вагітної на пікніку

10 порад від психолога, як багато встигати і зберігати свою енергію?