На сьогодні можна зустріти величезну кількість найрізноманітнішої інформації на тему детоксу або суперфудів, які допомагають очистити організм, схуднути і наситити наше тіло вкрай корисними речовинами, без яких нам не бути красивими і здоровими. Але, де правда?
Усе починається із визначення, що таке детокс і суперфуд. Детокс покликаний очистити організм від токсинів, а значить, продовжити молодість і зміцнити здоров'я. А поняття суперфуд у Європі так чітко і не сформульовано, через що цей термін заборонено використовувати на упаковках, однак прийнято вважати, що це корисна їжа з високою харчовою цінністю.
Чи ефективний детокс на фреші?
Один із найпоширеніших міфів про детокс у тому, що під ним мають на увазі строгу дієту на свіжих соках або щось схоже. Варто сказати, що за очистку нашого організму і виведення шлаків головним чином відповідає клітковина, якої буває кілька типів. Найважливіша клітковина, яка як волоть, підмітає наш організм від різного сміття, міститься у шкірці фруктів і овочів, в оболонці нешліфованого рису та інших зернових, у геркулесі довгого приготування і так далі. Під час широко поширеного детоксу за допомогою фрешів із різних овочів і фруктів ми позбавляємося такої клітковини, а значить, очищення не буде ефективним. Так як такі соки не містять солі, вони виводять ефективно рідину, яка накопичується в організмі. У результаті такого детоксу ми позбуваємося незаповітний жир і кілограми токсинів (як нам би хотілося), а надлишки рідини. Так, ми відчуває легкість, при цьому втрачаємо в обсягах, але варто повернутися до звичного раціону, і втрачені 2-3 кілограми повернеться разом із ним.
Детокс можна проводити в будь-який зручний час?
Ще один міф, пов'язаний із детоксом, говорить про те, що цим способом очищення організму від шлаків можна користуватися у будь-який зручний час і так часто, як тільки захочеться. Варто відразу сказати, що вдаватися до детоксу потрібно тільки після консультації із лікарем і обстеження шлунково-кишкового тракту на відсутність будь-яких запальних процесів. В іншому випадку таке очищення організму може сильно нашкодити здоров'ю і погіршити його. Здорові люди можуть вдаватися до детоксу не частіше 4 разів на рік (раз у сезон), і тривати така програма не повинна довше, ніж тиждень. Знову ж таки, важливо розуміти, що просто свіжовичавлені соки і дієта самі по собі не є ефективним детоксом. А ось якщо додавати в свій раціон у великій кількості свіжі овочі, фрукти і зелень, робити смузі з них і дотримуватися збалансованого харчування в комплексі з помірними фізичними навантаженнями, детокс буде набагато ефективнішим.
Насичує організм вітамінами суперфуд?
Не можу залишити поза увагою і міфи про суперфуд. Сік ноні, ягоди годжі, «живі» какао боби, крупа амарант, порошок маку та інші страви зовсім недавно не були відомі простому обивателю, а тепер тільки й чути про їх магічні властивості. Але чи так це насправді?
Міфи створюються і поширюються зі швидкістю світла тими, хто фінансово зацікавлений у продажу суперфудів, адже коштують вони дуже дорого і купити можна не в кожному супермаркеті. Дослідження вчених про ягоди годжі розвіяли багато міфів про їх чудодійні властивості. Є дані, що вітамін С у 100 гр ягід не більш, ніж у такій же кількості апельсина. Альтернатив ягодам годжі серед звичних нам продуктів набагато більше: це і чорна смородина, і шипшина, і ті ж цитрусові. Але навіть якщо і говорити про будь-який по-справжньому корисний продукт, який відносять до суперфуда, важливо пам'ятати, що пристрасть до наживи у тих, хто це продає, незнищенна, і часто під виглядом корисних продуктів продають добре замасковану підробку. «Живі» какао боби з Перу часто виявляються звичайні боби, які використовують у промисловому виробництві і їх, на відміну від дійсно «живих», дикоростучі обробляють пестицидами. Незнаючому покупцеві практично неможливо відрізнити справжній продукт від підробки.
Вихід один, ретельно перевіряйте всю інформацію, радьтеся із фахівцями, шукайте доступні альтернативи суперфудів, підбирайте безпечні і дійсно корисні способи детоксу і не зловживайте очищенням організму, адже людина - дуже складна система з воістину грандіозними можливостями саморегуляції.
Фото: depositphotos
Читайте також
