Базилік відмінно поєднується із м'ясом, рибою, овочами і навіть фруктами. О, до речі, сік із нього теж можна робити.
Чим корисний свіжий базилік?
Схуднення за допомогою базиліка
Базилік дуже корисний для людей, які хочуть позбутися зайвої ваги. У 100 г листя міститься всього 27 ккал. Рослина прекрасно втамовує голод. До того ж, під час дієти організм втрачає багато корисних речовин, а при вживанні базиліка в їжу цей дефіцит можна заповнити.
Від стресу
Не тільки шоколад допоможе швидко позбутися від стресу, але і базилік. Вся справа в тому, що в рослині міститься багато вітаміну С і антиоксидантів, що сприятливо впливають на нервову систему. А калій у складі знижує кров'яний тиск, який пов'язаний із нервовим станом.
Засіб від головної болі
Зміна погоди, переліт, безсоння - усе це лише мала частина причин появи головної болі, але якщо є базилік у холодильнику, впоратися із нею набагато простіше. У рослині містяться антиоксиданти камфен, цинеол і евенгол, які мають седативну дію. Ось і знайшлася натуральна таблетка від мігрені.
Для молодості
Звичайно, вічної молодості базилік не забезпечить, але від передчасного старіння позбавить. В індійській медицині Аюрведе, базилік вважається найкращим засобом, що продовжує молодість, правда, у цього факту є і наукове обгрунтування - вітамін С, А і фітонутрієнти, а також ефірні масла в складі.
Як у будь-якої іншої рослини, у базиліка теж є протипоказання. Відомо, що в базиліці містять сполуки ртуті, тому рослина може бути небезпечна у великих кількостях. Кілька листочків у салаті або пучок для приготування соусу - це норма.
Також вагітним і мамам, які годують перед вживанням базиліка варто проконсультуватися у гінеколога.
Фото: depositphotos, pinterest
Читайте також
