Овочевий бульйон
Як стверджує Синтія, овочевий бульйон вона часто використовує замість оливкової олії, заправляючи ним салати та інші здорові страви. Крім цього, завдяки такій заготівлі можна швидко приготувати суп, зварити кашу або зробити овочеве рагу.
Песто
У холодильнику дієтолога завжди можна знайти соус песто. Його експерт по здоровому харчуванню використовує як заправку для сирих овочів, соус до салату або овочевого спагеті. Це не тільки корисно, але ще і дуже смачно!
Нут
Не секрет, що нут є відмінним джерелом рослинного білка. Турецький горох можна додавати в салати, супи, рагу та інші страви. Він насичує організм вітамінами Р, А, Е, С, а також цінними амінокислотами. Синтія Сасс обожнює нут ще й за його низьку калорійність - у 100 грамах продукту міститься всього 120 калорій.
Рослинне молоко
Мигдальне, кокосове, соєве - у холодильнику дієтолога завжди можна знайти рослинне молоко. На основі цього корисного напою дієтолог часто готує пудинги і смузі. А з недавніх пір в арсеналі експерта з'явився ще один корисний молочний напій - золоте молоко, про нього ви можете прочитати в нашій статті.
Консервований тунець
Які б негативні асоціації не викликали консервовані продукти, а тунець просто зобов'язаний оселитися на вашій кухні. На основі цього продукту можна приготувати смачний і корисний салат, який ідеально доповнить будь дієтичне меню.
Яйця
Складно уявити здоровий раціон без курячих яєць. Щоб отримати максимальну користь від вживання продукту, Синтія радить готувати на сніданок яєчню із додаванням овочів, улюбленої зелені і спецій.
Гуакамоле
Це не що інше, як закуска з пюроруваної м'якоті авокадо. До складу цієї корисної страви входять помідори, кінза, лимонний сік, ріпчаста цибуля, сіль, червоний перець. Подавати гуакамоле рекомендується із кукурудзяними коржами або хлібцями.
Квашена капуста
На думку Синтії Сасс, для здоров'я шлунково-кишкового тракту в холодильнику завжди повинні бути ферментовані продукти, наприклад квашена капуста або кімчхи. Це не тільки принесе користь вашому організму, але також відмінно доповнить смак улюблених страв.
Гумус
Пасту з нутового пюре обожнюють не тільки дієтологи, але і багато знаменитостей. Така закуска відмінно поєднується зі свіжими овочами, тому можете використовувати хумус як перекушування.
Яблучний оцет
Своїми корисними властивостями давно славиться і яблучний оцет. Він багатий вітамінами, мінералами, флавоноїдами, завдяки чому робить позитивний вплив на весь організм.
Свіжі фрукти та овочі
Як відомо, здоровий раціон повинен наполовину складатися зі свіжих овочів і фруктів. Особливо добре це правило працює влітку, коли прилавки магазинів заповнені сезонними дарами природи. Радимо їсти якомога більше свіжих овочів і фруктів!
Газована вода
Незважаючи на те, що Синтія Сасс вважає за краще пити воду без газу, на її кухні завжди є кілька літрів газованої мінералки. За словами дієтолога, ці запаси вона використовує для приготування домашніх лимонадів, коли до неї несподівано приходять друзі.
Фото: depositphotos
Читайте також
