Безпечно для фігури: 4 умови для корисного сендвіча

Багато хто помилково вважає, що сендвіч - це шкідлива їжа, багата калоріями. Ми вирішили розвінчати міф, створивши «ідеальний» корисний варіант для перекусу!

Сендвіч, так званий бутерброд, придумав англієць Джон Монтегю, який носив титул графа Сендвіч.

Граф дуже багато працював, будучи на службі міністра закордонних справ і йому катастрофічно не вистачало часу на сніданки, обіди і тому Джону Монтег'ю доводилося харчуватися бутербродами. Ось звідси і назва перекусу - сендвіч.

Але, як ви знаєте, у наш час сендвіч не менш популярний перекус, ніж за часів графа. Створюємо смачний і корисний варіант!

сендвіч

4 умови для корисного сендвіча

Що заважає зробити цю їжу смачною і корисною, включивши в нього виключно свіжі продукти.

Наприклад, взяти цільнозерновий хліб, м'ясо, запечене в духовці або рибу, а також овочі, для кращого засвоєння білка і соус-заправку на основі оливкового масла.

Якщо хліб, то тільки цільнозерновий.

У цьому продукті міститься достатня кількість клітковини, вітаміни групи В і Е, залізо, цинк, селен, рослинні естрогени і антиоксиданти, які так необхідні не тільки дорослому, але і дитячому організму.

Фінські вчені довели, що цільнозерновий хліб виводить із організму токсини, солі важких металів, радіоактивні речовини, а також залишки неперетравленої їжі.

Клітковина, яка міститься у даному продукті м'яко очищає кишечник, що є профілактикою онкозахворювань шлунково-кишкового тракту.

До речі, цільнозерновий хліб дуже ефективний при цукровому діабеті і ожирінні.

сендвіч2

М'ясо або риба в сендвічі, але правильної термічної обробки

Обов'язкове правило для м'яса в бутерброді: воно повинне бути запеченим у духовці, відвареним або зробленим на грилі, але без додавання рослинного масла.

Користь м'яса - це набір амінокислот, які необхідні в активній роботі організму.

Цей продукт містить білки, жири і вуглеводи. Також у м'ясі є фосфор, залізо, йод, вітаміни Е, А, В, Д, які здатні регулювати життєдіяльність нервових клітин головного мозку і дозволяють нашому організму працювати на повну силу.

Якщо ви хочете замість м'яса додати в сендвіч рибу, то вона повинна бути правильної термообробки.

У фользі рекомендується запікати протягом 30- 40 хвилин, а ось якщо відварити рибу, то 15- 20 хвилин.

риба у сендвічі

Овочі у складі - обов'язково!

Щоб урізноманітнити ваш сендвіч можна сміливо комбінувати начинку з запеченого м'яса або риби з овочами, наприклад, листям салату Лолло Росса, огірками, помідорами - це для того, щоб краще засвоївся білок.

До всього, зелень і овочі створять бутерброду ароматний смак, та ще організм отримає величезну кількість вітамінів і корисних речовин.

Соус для сендвіча на основі оливкового масла

Якщо ви хочете зробити ваш сендвіч дійсно корисним, то використовуйте оливкову олію для соусу.

Секрет цього продукту в дуже високому вмісті мононасичених жирних кислот. Олеїнова кислота, яка присутня у маслі знижує рівень холестерину в крові.

Оливкова олія прискорює обмін речовин в організмі і очищає печінку.

Фото: depositphotos

Читайте також

Нові літні правила: чому потрібно снідати стоячи і з квадратної тарілки?

Краще соку: користь лимонаду і рецепти для втамування спраги

Із моркви, яблук і полуниці: корисні літні чіпси, які можна вживати дітям

Фуд-тренди, завдяки яким худнуть популярні блогери

Нове на сайті