Кукурудза містить у своєму складі величезне джерело вітамінів, таких як В1, В2, РР, Е, Д, К і С, а також мінеральні речовини і мікроелементи: калій, кальцій, фосфор, залізо, магній і мідь.
Ось, наприклад, досить з'їсти 150 грамів вареної кукурудзи, і денна норма вітаміну В1 вам гарантується.
Важлива роль цих золотистих зерняток у раціоні людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, цукровим діабетом, порушеннями обміну речовин і при недокрів'ї.
Молода кукурудза здатна допомогти очистити організм від шлаків і позбавити людину від закрепів.
Профілактик онкозахворювань
У цьому продукті міститься пектин, який попереджає розвиток онкологічних захворювань. Фахівці стверджують, що вживання у їжу кукурудзи не дасть прогресування у онкохворих метастаз, а також буде блокувати розростання пухлин по всьому організму.
При схудненні
Незважаючи на те, що в вареній кукурудзі міститься 123 калорії, цей продукт показаний тим, хто хоче скинути зайві кілограми, оскільки може швидко наситити організм і знизити апетит на довгий час. Правда, у цьому випадку, вершкове масло краще не додавати, так і сіль теж.
Для краси
Завдяки своїм складом кукурудза чинить благотворний вплив на стан волосся і шкіри, а також має властивості, які омолоджують.
Для заняття спортом
Кукурудзяний крохмаль сприяє формуванню м'язових волокон. Для нарощування м'язової маси не обов'язково вживати хімічні добавки, а можна замінити натуральним продуктом.
Користь кукурудзи при вагітності
Для вагітної жінки кукурудза в раціоні - це найцінніша підтримка організму. Кукурудза здатна пригнічувати нудоту в період токсикозу, але перед тим, як її вживати, обов'язково порадьтеся зі своїм лікарем.
Молода кукурудза хороша в будь-якому вигляді. Традиційний спосіб - варити в каструлі або на пару. А ось смачніше і цікавіше цей продукт приготувати на грилі.
Фото: depositphotos
Читайте також
