Як не можна їсти дині та кавуни?
Напевно ви знаєте, що найсмачніше, коли кавун і диня охолоджені, і подаються зі шматочками льоду. Правда, лікарі вважають інакше: у холодильнику знижується рівень антиоксидантів у м'якоті, тому ваш організм отримує менше користі.
Розрізаний варіант
Розрізаний варіант - це зручно, адже ви можете собі купити шматок, наприклад, вагою в 1 кг або зовсім у 500 г, щоб з'їсти за один раз. А з іншого боку уявіть, що баштанні брудні (ніхто на базарі їх точно не миє і не витирає паперовим рушником, а це обов'язкова умова перед вживанням!), їх розрізають ножем, який навряд чи мили. Як підсумок - мікроби потрапляють у м'якоть, що може привести до отруєння. Краще купити невеликий кавун на 1-2 кг.
Сидіти на дієті
Розвантажувальний день на кавуні або дині - це добре, якщо немає пробоєм із нирками, але «посадити» свій організм на тижневу дієту - це шкідливо. Незважаючи на те, що баштанні створюють ефект «повного шлунка», вони мало поживні, тому така дієта не буде насичувати організм усіма необхідними вітамінами і мінералами.
Поєднувати з іншими продуктами
Зараз у ресторанах дуже популярні страви з дині і кавуна в поєднанні з хамоном, сиром або м'ясом. Баштанні навіть готують на грилі, додаючи сир маскарпоне. Таке поєднання викликає смаковий захват, але може нашкодити роботі шлунково-кишкового тракту і привести до здуття і бродіння. Кавун і диню найкраще вживати як самостійні продукти і як перекушування. Наприклад, за годину до їди або через годину після основного прийому їжі. Утім, це правило стосується і фруктів, і овочів.
Вживати після холодильника
Найкраще купувати кавун чи диню і з'їдати за день. Якщо продукти побували в холодильнику, на м'якоть могли потрапити мікроби.
Фото: depositphotos
Читайте також
