Цей продукт містить актинідин (фермент), що сприяє розщепленню білків і жирів. Ківі, після щедрих застіль знімає важкість у шлунку, покращує травлення і усуває жирові клітини, чим сприяє схудненню.
Десерт «Ніжність»
Складові:
- Кокосова стружка - 150 гр., і для обсипання готового десерту ще 50 гр.
- Ківі - 3 шт.
- Мед - 3 ст. л.
- Горіхи за бажанням
Приготування:
- Спочатку потрібно почистити ківі і розрізати навпіл. Потім, разом із 150 гр. кокосової стружки і медом помістити у блендер і змішати до однорідної консистенції.
- Тепер з отриманої маси потрібно скачати кульки і обваляти в кокосовій стружці. Готовий виріб помістити в холодильник для застигання на 6-7 годин.
- У рецепті вказувалися «горіхи за бажанням». Так ось, якщо вам подобаються десерти з горіхами, то в серединку цих ласощів можна вставити ядро 1 горішка. Вийде, свого роду десерт, домашнє «Рафаелло».
Торт «Свіжість»
Складові:
- Банани - 2 шт.
- Мандарини - 3 шт.
- Ківі - 4 шт.
- Ананас - 100 гр. (можна консервований)
- Сік половинки лимона
- Йогурт - 0,5 мл
- Коричневий цукор - 1 ст. л.
- Желатин - 4 ч. л.
- Кип'ячена вода (охолоджена) - 0,5 склянки
Для прикрас:
- Мигдаль (стружка або тертий)
- Ківі - 2 шт.
Приготування:
- Замочіть у 50 мл кип'яченої (холодної) воді желатин, і залиште набухати протягом 25 - хвилин.
- Візьміть роз'ємну форму з плоским дном і застеліть фольгою або пергаментом.
- Потім очистіть ківі від шкірки і поріжте кубиками. Потім, змішайте ківі з лимонним соком і цукром і поставте на повільний вогонь. Але вміст не повинен кипіти, а лише прогріватися, щоб ківі пустив сік. Як тільки це відбудеться, відставте охолоджуватися.
- Наступний етап: в охолоджений сироп додаємо розведений желатин і йогурт, і перемішуємо.
- Банани ріжемо на кружечки, ананаси - кубиками, а мандарини залишаємо цілими часточками. Підготовлені фрукти викладаємо на дно ємності, в якій буде застигати торт, потім заливаємо сумішшю ківі з йогуртом.
- Ставимо в холодильник до повного застигання.
- Коли торт остаточно застигне, його потрібно акуратно витягнути з ємності: перевернувши на блюдо і зверху прикрасити шматочками ківі і тертим мигдалем.
Фруктовий торт
Щоб прискорити процес приготування фруктового торта, купіть у супермаркеті бісквітну основу для торта. Тим самим ви не будете витрачати сили і час.
Складові:
- Бісквітна основа для торта - 3 шт.
- Ківі - 5 шт.
- Апельсини - 5 шт.
- Банани - 5 шт.
- Сметана - 250 гр.
- Коричневий цукор - 5 ст. л.
- Тертий шоколад - для прикраси
Приготування:
- Робимо крем: сметану з цукром збиваємо до однорідної маси.
- Готуємо фрукти: очищаємо і ріжемо - банани кружечками, апельсини кубиками, ківі часточками.
- Тепер беремо перший корж, намазуємо його кремом і викладаємо на нього банани, і ще раз промазуємо вже з бананами. Потім кладемо на нього другий корж: також промазуємо кремом і викладаємо кубики апельсин і знову промазуємо кремом.
- Останній етап: викладаємо третій корж, також змащуємо його кремом, кладемо ківі, але не промазуємо ківі, а посипаємо тертим шоколадом.
- Торт має настоятися як мінімум 2 години.
Зелений пудинг із ківі, авокадо і лаймом
Складові:
- Ківі - 7 шт.
- Авокадо - 2 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Банани - 1 шт.
- Свіжа (або заморожена) м'ята - до смаку
- Сироп агави - чверть склянки
Приготування:
- Із лайма зніміть цедру, а потім вичавіть сік.
- Очистіть від шкірки ківі, авокадо і банан. Поріжте фрукти на шматочки. Не забудьте вийняти кісточку з авокадо. І відправте підготовлені продукти у блендер. Потім додайте до фруктів сік і цедру лайма, і сироп агави. Вміст збити на високих оборотах до однорідної консистенції пюре.
- Готовий пудинг розлийте по креманкам, накрийте харчовою плівкою і поставте на 1 годину в холодильник.
- Коли будете подавати на стіл, прикрасьте шматочками ківі, бананами і листочками м'яти.
Фото: shutterstock
Читайте також
