Щоб не нашкодити організму, потрібно вживати 4-5 мг солі на добу. Якщо більше - то це з часом може призвести до різних захворювань, наприклад, до каменів у нирках, запальним процесам у сечовому міхурі, набрякам, гіпертонії і т. д.
Так ось, ми самі того не знаючи, вживаємо солі більше норми. Тому що вона криється у деяких продуктах, наприклад, у хлібі, ковбасах, сирі, соєвому соусі, бринзі і т.д. Як це розуміти? Ось дивіться, у вас на обід тарілка супу, і в ній вже є достатня кількість солі, а ще плюс шматочок хліба, у якому теж міститься сіль. Ось вам уже і надлишок денної норми.
Редакція 4mama розповість вам, в яких продуктах криється велика кількість солі. А ви, у свою чергу, візьміть собі на замітку або змінюйте так свій раціон, щоб уникнути побічних ефектів від зловживання цим продуктом.
Сир
Вчені вважають, що сири лідирують за вмістом солі серед усіх солоних продуктів. Коли ви купуєте сир, наприклад, пармезан, ви дивитеся на етикетку? А в ньому, між іншим 1,9 г солі на 100 г продукту. А це майже 1/5 добової норми. У бринзі -1,5 г солі. І не забувайте, ви ж не одним сиром харчуєтеся: борщ, суп, бульйон і т.д., в яких теж є сіль.
Звичайно, зовсім відмовлятися від сиру не варто, так він приносить користь організму. Але обмежити його споживання потрібно. Особливо це стосується любителів сирних тарілок.
Соєвий соус
Незважаючи на те, що соєвий соус насичений амінокислотами і вітамінами, у великій кількості він призводить до набряків і затримки зайвої рідини в організмі. У його складі близько 6 грамів солі (мається на увазі на 100 грамів продукту). А це вже перевищує денну норму споживання солі. Крім усього, любителі суші повинні розуміти, що ці продукти і без соєвого соусу самі по собі солоні.
Консервовані оливки
У 100-грамовій баночці оливок близько 1,5 грамів солі. І ви ж не їсте одні оливки. Салати, піци з цим продуктом як зазвичай перевищують споживану норму.
Сосиски
Сосиски, сардельки, бекон, ковбаси, шинка, м'ясні балики і багато інших продуктів промислового виробництва занадто насичені натрієм. Тому з'ївши 2 сосиски або 100 грамів бекону, ви вже отримуєте половину добової норми солі.
Кукурудзяні пластівці
На сьогоднішній день кукурудзяні пластівці стали популярними на сніданок. Але, на жаль, мало того, що вони містять цукор, але ще і вражаючу кількість солі - близько 0,8 грамів солі на 100 грамів продукту.
Але, як правило, на сніданок з'їдається близько 150-200 грамів кукурудзяних пластівців. Ось і порахуйте, скільки вийшло солі.
До речі, дієтологи не дуже добре ставляться до покупних солодких мюслів і кукурудзяних пластівців. Вони радять повністю відмовитися від їх вживання. Це розряд тих самих підступних продуктів, якими можна непомітно набрати зайву вагу.
Фото: shutterstock
Читайте також
