Ще в давні часи сочевиця під час вагітності допомагала майбутній мамі підготувати організм до лактації і сприяла гармонійному розвитку малюка в животику. З огляду на все корисний властивості, сучасні господині зовсім несправедливо відсунули її на задвірки кулінарії. З маленьких бобових горошин виходять незвичайні супи і чудові гарніри.
Користь сочевиці при вагітності
Вас здивує величезний потенціал цих мініатюрних зерняток:
Завдяки вітаміну С, вона перешкоджає розвитку авітамінозу та зміцнює імунні можливості ослабленого вагітністю організму;
Про фолієву кислоту напевно знає кожна мама в цікавому стані. Немає чого напихати себе синтетичними препаратами, коли під рукою натуральний продукт;
Наявність білка робить сочевицю незамінною для нормального розвитку м'язів і утворення нових клітин малюка;
Ви коли-небудь чули про триптофан? А він між іншим допомагає вагітним долати депресію і стрес, поліпшує настрій;
Як тільки раціоні з'явиться сочевиця, ви забудете про головні болі - все завдяки вітаміну В5;
Серце і нервова система подякують калію, магнію, цинку і залізу, які злагоджено працюють в складі готового продукту. Крім цього, залізо захищає від анемії, а калій бореться з високим кров'яним тиском;
Клітковина допоможе системам ЖКТ працювати, як годинник, і позбавить майбутню маму від неприємностей, з якими доводиться стикатися вагітним жінкам.
А ще в сочевиці є магній, селен, фосфор, кремній і інші мікроелементи, необхідні для розвитку нового організму.
Вживаючи сочевицю, уважно прислухайтеся до свого організму. Якщо вас турбують якісь з проблем шлунково-кишкового тракту, обмежте вживання бобових до розумного мінімуму. Також цей продукт слід виключити при захворюванні нирок і наявності надлишкової ваги, оскільки страви з сочевиці не відрізняються дієтичністю.
Топ 3 страви з сочевиці
Якщо ви не знаєте, як приготувати сочевицю для вагітної, скористайтеся рецептами Ані. В меню - обідній сочевичний суп; паштет з грибами, головною складовою якого виступає сочевиця; і котлети з сочевиці.
Фото: depositphotos
Читайте також
