Молочний шоколад, білий і чорний .... Дієтологи радять віддавати перевагу гіркому темному варіанту, так як він має найбільш натуральний склад і меншу кількість цукру в порівнянні з іншими видами шоколаду. Норма в день - до 15 г цієї кількості достатньо, щоб наситити організм магнієм, позбутися втоми і відкрити друге дихання. Утім, напевно ви не раз пробували ефект шоколаду на собі. Правда, завжди є небезпека - не зупинитися. Калорійність шоколаду - приблизно 500-600 ккал на 100 г. Вважайте, що дві плитки - половина добової калорійності раціону.
Перераховані вище три види шоколаду вже існують 80 років. Нічого нового не винаходили ... до 2017 року, а тільки додавалися добавки: родзинки, карамель, горіхи, шматочки желе і т.д.
Компанія із виробництва шоколаду Barry Callebaut стверджує, що створила четвертий тип шоколаду, пише Independent.
Новий шоколад, названий Ruby (рубіновий), так як має характерний червоний відтінок. Вчені компанії говорять, що це абсолютно новий тип шоколаду, який подарує абсолютно нові смакові відчуття: він не гіркий, не молочний, і не солодкий. Творці також говорять, що аромат і колір шоколаду повністю натуральні, він не містить ароматизаторів і барвників.
Фото: Independent
Експерт із шоколаду Ангус Кеннеді каже, що рубіновий шоколад має вершкову текстуру:
НА ВКУС ТАКОЙ ЛЕГКИЙ И ФРУКТОВЫЙ, ЧТО ВЫ НЕ ПОНИМАЕТЕ, КАК УПОТРЕБЛЯЕТЕ ОДИН КУСОЧЕК ЗА ДРУГИМ.
Звучить дуже заманливо, утім, виробникам ще належить довести, що це дійсно новий тип шоколаду, а не маркетинговий хід.
Головне фото: depositphotos
Читайте також
