Улучшает пищеварение
В состав продукта входят нерастворимые волокна, которые минимизируют риск возникновения запоров, синдрома раздраженной кишки и других проблем с пищеварением. Кроме этого, употребление чечевицы способствует выводу токсинов из организма, что также положительно сказывается на общем состоянии здоровья малыша.
Насыщает организм белком
Чечевица является одним из самых известных источников растительного белка. Одна чашка данного вида бобовых может похвастаться 17 граммами микроэлемента. Если вы не хотите включать в рацион крохи много животных белков, обратите внимание на чечевицу.
Повышает уровень кислорода в тканях
Это происходит за счет наличия в составе продукта витаминов группы В и железа. Благодаря полезным веществам улучшается процесс оксигенации (насыщения кислородом) тканей, мышц и органов.
Улучшает работу сердца и сосудов
Разные виды чечевицы славятся высоким содержанием клетчатки и другими минералами, которые так важны для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Нормализует метаболизм
Употребление этой бобовой культуры снижает уровень холестерина в организме, что способствует нормализации липидного обмена. А благодаря активным компонентам в составе продукта ускоряется метаболизм.
Поднимает настроение
Доказано, что чечевица содержит триптофан, который, как известно, влияет на выработку серотонина. Благодаря этому ребенок становится не только веселее, но и активнее.
Что приготовить из чечевицы?
Если вы уверены, что ваш ребенок откажется от чечевицы, попробуйте приготовить что-то необычное. Например, тыквенно-чечевичный суп-пюре. Для его приготовления вам понадобится красная чечевица, очищенная тыква, натуральный йогурт, чеснок, лук, оливковое масло, карри и соль по вкусу. Смешайте все ингредиенты и варите на слабом огне до готовности, после чего превратите суп в пюре.
Кроме этого, чечевицу можно добавлять в салаты, а также готовить в качестве гарнира. Уверены, что вы найдете рецепт идеального блюда, которое оценят все члены вашей семьи.
Фото: shutterstock
Читайте также
