Скажем сразу, сладости обладают магическим свойством – после куска торта становится легче – это факт, но результат ненадолго. Быстрые углеводы провоцируют резкий скачок инсулина крови, потом он так же резко падает, вызывая снова чувство голода.
Справиться со стрессом можно и с помощью полезных продуктов
Первое правило – иметь под рукой для перекуса следующие продукты, чтобы рука не тянулась к плохим.
Зеленые овощи
Может показаться странным, как пресные овощи могут помочь избавиться от беспокойства. Все дело в том, что брокколи, белокочанной капусте, шпинате, листьях салата, щавеле содержится калий, необходимый для нормальной работы нервной системы. Радует и то, что в овощах содержится до 30 ккал на 100 г. Зеленые овощи рекомендуется употреблять для повышения стрессоустойчивости организма. Но не сильно поддавайте термической обработке (другими словами – не переваривайте), чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Миндаль
15 г в день миндаля – норма и для фигуры, и для организма в целом. В составе этого ореха есть витамин В2, Е, а также цинк и магний. Такой состав и помогает бороться с плохим настроением и стрессом. Употреблять миндаль можно в качестве перекуса, добавлять в готовые салаты или использовать как ингредиент для приготовления соусов и заправок.
Морковь и тыква
Осень – сезон этих двух оранжевых овощей, в составе которых есть бета-каротин, который укрепляет зрение и сосуды головного мозга. Морковь можно употреблять в свежем виде, но для лучшего усвоения бета-каротина, сочетать с небольшим количеством масла – оливкового, например, или кокосового. Тыкву можно запекать в духовке, готовить на гриле, делать из овоща крем-суп и тушить с ямсом.
Сельдерей
Корень сельдерея может заменить картофель в супе, а в 100 г всего 32 ккал. Также в пищу можно использовать стебли, которые сочетаются и с мясом, и рыбой, и крем-сыром. Этот овощ способен успокоить нервную систему. Полезно пить и сок из сельдерея, но сочетать его, например, с апельсиновым, так как чистый вариант будет слишком горьким.
Бразильский орех
В день достаточно съедать до 4 штук бразильского ореха, так как он очень большой и калорийный. Этого количества хватит для того, чтобы улучшить настроение и снять симптомы тревоги. Берите с собой в качестве перекуса.
Какао
Чрезмерное употребление кофе будоражит, поэтому в осенне время года попробуйте заменить напиток какао. В последнем содержится много магния – микроэлемента, который налаживает работу нервной системы. Кстати, какао можно давать и детям с 3 лет.
Фото: depositphotos
Читайте также
