И правильно думали. Великий Гиппократ не зря называл грецкий орех деревом жизни, поскольку этот продукт использовался не только для еды, а им лечились холодной зимой.
Лекарь смешивал дикий пчелиный мед с толченым орехом, и давал больным людям – так они восстанавливали силы после недугов.
Чем полезны грецкие орехи?
- В грецких орехах содержатся ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, калий, марганец, фосфор, магний, железо, йод, кобальт и др., а также витамины А, Д, С, Е, К и В1, В2, В12.
- Зимой грецкие орехи просто незаменимый продукт, добавляя их в пищу вы сможете согреться, улучшить свое самочувствие, снять напряжение и получить колоссальный заряд энергии.
- Полезная клетчатка – один из компонентов, которой насыщен орех. Она помогает пищеварению и дает чувство сытости на целый день.
- Для нормального функционирования нашего организма обязательна белковая пища. Так вот, в грецком орехе белка больше, чем в мясе – не зря у вегетарианцев этот продукт стоит на первом месте.
- Ученые выявили в грецком орехе биологически активные вещества, которые благотворно влияют на сосуды мозга, а также предупреждают и помогают в лечении атеросклероза.
- В грецком орехе присутствуют мощные антиоксиданты, которые предупреждают болезни сердца и печени. Альфа-линолевая кислота уникальна при профилактике и лечении рака. Она способствует растворению спаек, рубцов, а также фибром, миом и опухолей. Поэтому добавляйте орехи в салаты, запеканки, выпечку и коктейли.
- Магний в грецких орехах аж зашкаливает (158мг), поэтому для гипертоников это лучший продукт. Ежедневно 5-6 орешков, и давление будет в норме. А вот людям с пониженным давлением увлекаться грецким орехами нельзя – давление может резко понизиться.
- Специалисты рекомендуют употреблять данный продукт при пониженном гемоглобине, авитаминозе и сильной усталости. Вместе медом эффект будет потрясающий.
- Недавние исследования показали, что группа людей, которая употребляла грецкие орехи на протяжении 4 месяцев меньше мерзла зимой, чем другие. У них была завышенная работоспособность, они не чувствовали усталости и всегда были в хорошем настроении. И при этом анализы крови показали, что у испытуемых гемоглобин был в норме.
- Грецкий орех рекомендуют беременным, так как в этот период происходит ломкость ногтей, тускнеют и выпадают волосы, а насыщенный витаминный комплекс этого продукта все эти процессы останавливает. Также в период кормления ребенка грудью, нужно съедать (если нет противопоказаний) по 2-3 орешка в день, для лактации молока.
- Грецкий орех очень калорийный (650 кал на 100 гр.), но в разумном употреблении вы не навредите фигуре, напротив, только поможете ускорить метаболизм. Кстати, для перекусов (3-4 штуки) – это идеальный вариант: чувство голода не ощущается 3-4 часа.
- Диетологи считают, что достаточная норма в сутки – это 8 грецких орехов.
- Для мужчин грецкий орех тоже полезен. Съедая по 75 граммов грецких орехов в сутки, у сильной половины человечества повышается фертильность и улучшается качество спермы.
Противопоказания
- Нейродермит
- Заболевания поджелудочной железы
- Нарушения ЖКТ
Важно помнить, что есть нужно только свежий продукт, так как заплесневелый плод ореха содержит грибок, который вырабатывает афлатоксины.А эти вещества провоцируют злокачественные новообразования.
Фото: shutterstock
Читайте также
