Помню, как моя подруга в положении употребляла мясо на завтрак, обед и ужин, считая, что у нее точно будет мальчик: Я ем такое количество мяса в день, что нет сомнений – девочка бы столько не ела!»
Удивлению не было предела, когда первое УЗИ показало : «У вас девочка».
Вкусовые предпочтения беременных не влияют на пол ребенка (доказано подругой), но зато белковые продукты насыщают организм беременной необходимыми витаминами и микроэлементами.
Мясо в рационе беременной
- Польза мяса. Белок животного происхождения способствует правильному формированию костной системы и мышечных тканей плода. А мясе также содержится необходимая норма железа, которое является составляющей частью гемоглобина, повышает иммунитет, а также нормализует работу нервной системы.
- Мясо утки и индейки считается диетическим, а в составе есть кислота, которая служит профилактикой образования злокачественных опухолей.
- Мясо курицы содержит небольшое количество жировых тканей, поэтому приготовленная на пару грудка это всего 200 ккал. В продукте отсутствуют углеводы, но есть железо, фосфор протеины.
- Говядина в рационе беременной насытит организм цинком.
- А вот свинину нужно употреблять умеренно. Мясо содержит витамины группы В, но тяжело усваивается организмом. Ограничить это мясо стоит на последних месяцах беременности, чтобы не перегружать работу ЖКТ.
Если вы готовите мясо, лучше всего отдать предпочтение вариантам в духовке, на гриле, в мультиварке или пароварке. Жареный вариант калорийный, а также может вызвать изжогу и другие проблемы. Беременным нельзя употреблять мясо с кровью. Если хотите сочный вариант, лучше добавить соус.
Рыба в рационе беременной
Сразу предупредим, что от суши и роллов стоит отказаться, в рационе беременной должна быть рыба, которая хорошо термически обработана.
Рыба отлично усваивается организмом, а также является источником фосфора, селена, магния, йода, витамина D, А и т.д. Омега-3 жирные кислоты (содержатся в морской рыбе) в составе укрепляют иммунитет беременной, формируют остроту зрения у ребенка и определяют развитие мозга.
- Морская рыба. Наиболее полезные виды морских рыб – красная рыба (форель, лосось, кета и т.д.), сардина, скумбрия, сельдь, треска, сом, камбала и сиг. Употреблять можно 2-3 раза в неделю, но правильно термически обрабатывать. Рыба не должна быть сырой! Готовить можно на гриле, в духовке либо на пару.
- С речной рыбой нужно быть осторожными во время беременности. Она может быть заражена паразитами, которые не всегда уничтожаются во время термической обработки. Заражение глистами опасно для беременной, так как может стать причиной выкидыша.
- Хищная рыба (тунец, акула, палтус, королевская макрель) может содержать химические соединения в мясе (например, ртуть), что чревато нарушением нормального развития нервной системы. В период беременности лучше ограничить употребление хищной рыбы.
- Сушеные и вяленые деликатесы. От них лучше отказаться во время беременности, так как они могут содержать бактерии рода листерии, которые опасны и для беременной, и для плода.
Фото: depositphotos
Читайте также
