В Україні запустили портал про здорове харчування школярів

На державному рівні продовжується серйозна робота зі зміни шкільного харчування. Сьогодні відбулася презентація нового он-лайн проекту для шкільних працівників, батьків та дітей.

На презентації порталу «ЗнаЇмо» була присутня перша леді країни Олена Зеленська і поділилася своїми враженнями в соцмережах. Так на своїй сторінці в Instagram вона написала:

«Сьогодні в Україні з’явився новий портал «Знаїмо»! Це в прямому сенсі нове слово у громадському харчуванні. Розшифровується як «Знаємо, що їмо». Отже, це сайт про свідоме та здорове харчування.
Саме зараз ми повністю реформуємо шкільне харчування у країні. І «Знаїмо» – це інтернет-клуб для всіх учасників процесу».

На платформі можна дізнатися більше про саму реформу шкільного харчування, для шкільних працівників зібрано інформацію про стандарти здорових та смачних шкільних обідів, розділ для батьків допоможе привчати дітей до правильного, здорового харчування вдома, а в розділі, призначеному для школярів у легкій та доступній формі розповідається про те, які напої корисні, а від яких краще відмовитися, що таке здоровий перекус і навіщо взагалі замислюватися про те, що ми їмо.

Є також історії успіху запровадження шкільної реформи у конкретних українських школах. Описано, які харчові продукти є обов'язковими для щоденного вживання:

«Щоденне харчування повинно бути різноманітним і включати харчові продукти, які належать до різних груп. Харчування (сніданок, другий сніданок, обід, підвечірок, вечеря) вміщує в себе харчові продукти таких груп: зернові продукти та/або картопля, фруктів та/або овочів, молока та/або молочних продуктів, м’яса, риби, яєць, горіхів, бобових, насіння, а також жирів. Сніданок, обід, вечеря мають включати щонайменше одну порцію зернових продуктів та/або картоплі, молока або молочних продуктів, або молочної страви; не менше однієї порції овочів, фруктів. Звертаємо увагу, що постанова Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591, що визначає продукти щоденного споживання, з 1 вересня 2021 року втрачає чинність, натомість набувають чинності нові Норми харчування, затверджені постановою від 24 березня 2021 №305» - пишуть на порталі «Знаїмо».

Сайт розробили спільно з Міністерство освіти і науки України , Міністерство економіки України, Держпродспоживслужба, експерти з підтримки реформ МОН, Центр громадського здоров’я України. Підтримку в розробці сайту надали UNICEF Ukraine, Україно-швейцарський проєкт Діємо для здоров‘я , Асоціація дієтологів України, команда Євген Клопотенко. IT-партнером виступила компанія SoftServe.

Нагадаємо, наприкінці жовтня на сайті МОЗ було опубліковано розроблені Євгеном Клопотенком та його командою технологічні карти та рецепти страв для шкільних їдалень.

Читайте також

Євген Клопотенко отримав грант для зміни харчування у шкільних їдальнях

ТОП-5 корисних бутербродів для школяра. Прості рецепти

Оновлене харчування в українських школах: опубліковані техкарти і рецепти страв

Що і як насправді їдять наші діти: дослідження харчової поведінки школярів

Нове на сайті