Деякі народи впевнені, що столові прибори здатні спотворити смак тих чи інших страв, тому відмовляються від них. Наприклад, у Середній Азії плов їдять руками, щоб відчути весь букет смаків: рис, спеції, м'ясо ...
До речі, хінкалі в Грузії теж їдять руками, тримаючи їх за «хвостик», а весь фаст-фуд - це теж їжа, яка не має на увазі використання столових приладів.
Утім, це не новий тренд, напевно у вас є вдома трендсетер - ваша дитина, яка просто обожнює брати їжу з тарілки руками.
Що готувати малюкові для finger food?
Риба
М'яка, легка для жування і дуже поживна риба - відмінна їжа. Смачно і зручно їсти руками. Вибирайте морські види риб, очищайте від кісток і розділяйте на шматочки. Найкраще рибу готувати на пару або грилі і без використання рослинного масла. Ці види термічної обробки містять мінімум калорій.
Спагеті або паста
Відварені спагеті або паста з цільнозернового борошна - це корисно і весело. Для того щоб у продукті не підвищувати глікемічний індекс, не варто його сильно розварювати. Вживати, звичайно, можна руками!
Омлет
Яйця є відмінним джерелом заліза, білка і холіну. Омлет - це дуже ніжне блюдо, а готувати його всього 10 хвилин. Яйця потрібно збити вінчиком, додавши молоко і сіль. Готувати можна на вершковому або рослинному маслі або зовсім без нього. Суміш потрібно вилити на сковороду і постійно помішувати, готуючи на слабкому вогні. Зверху страву можна посипати зеленню. Це буде відмінним сніданком для дитини.
Смужки огірка, моркви і яблука
Тверді овочі і фрукти корисні для масажу ясен і здоров'я зубів. Можна розрізати моркву, огірок і яблуко на смужки. Малюкові буде зручно тримати в руках і їсти.
Кавун і персики
М'які фрукти і ягоди ультралегкі для шлунково-кишкового тракту і добре жують. Розріжте кавун на шматочки, витягнувши кісточки і персик. Останній вибирайте стиглий-стиглий.
Фото: depositphotos
Читайте також
