Пікнік може бути корисним. Ми зібрали такі рецепти для пікніка, що перебої у роботі шлунку вам не загрожують. Вони всі корисні ... і навіть банани в шоколаді. Головне, не переїдати.
Сулугуні в лаваші на мангалі
Інгредієнти: 350 г сиру сулугуні, 2 великих вірменських лаваша, свіжа зелень (кріп і петрушка)
Приготування: Сир наріжте тонкими кільцями, лаваш прямокутниками, кількість яких буде відповідати кількості порцій. Викладайте по центру 2-3 шматочки сиру і зверху посипати свіжою зеленню. Щільно загорніть лаваш і відправте на решітку. Готуйте близько 15 хвилин на середньому жарі або поки сир не розплавиться.
Овочі на мангалі
Інгредієнти: баклажан - 1 шт .; кабачок - 1 шт .; цибуля - 2 шт .; перець - 2 шт .; томати - 2 шт .; печериці - 10 шт .; масло - 80 мл; сіль - 10 г.
Приготування: Овочі гриль на мангалі повинні однаково прожаритися, тому нарізати їх потрібно не більше 1 см завтовшки. Перець наріжте смужками, гриби - пластинами. Томати, кабачки, цибуля і баклажани - кружечками. Баклажани засолені на 15 хвилин. Всі овочі змастіть маслом, посоліть. Викладіть на решітку і готуйте 10 хвилин.
Банани з шоколадом на мангалі
Інгредієнти: банани (за кількістю осіб), шоколад 1 плитка, зефір.
Приготування: Розріжте банани посередині, щоб вийшли «човники». Начиніть банани шоколадом і зефіром. Загорніть банани в фольгу і обсмажте на решітці мангала 5 хвилин. Перед подачею банани можна посипати кокосовою стружкою або корицею.
Медова кукурудза на грилі
Інгредієнти: 8 качанів кукурудзи, 8 ст. ложок вершкового масла, ½ ч. ложки солі, 2 ст. ложки меду, 2 ст. ложки оливкової олії, свіжа петрушка.
Приготування: У невеликій мисці змішайте вершкове масло, сіль і мед. Злегка змастіть кожен качан оливковою олією. Викладіть їх на гриль і, часто перевертаючи, обсмажити так протягом 15-20 хвилин. Коли кукурудза буде готова, змастіть кожен качан медової сумішшю, викладіть на блюдо і посипте зеленню. При бажанні, можна подавати з додатковою порцією вершкового масла.
Початки можна купити заморожені або ... залиште рецепт на потім. Адже все літо попереду.
Фото: depositphotos.com
Читайте також
