Свіжий інжир можна вживати як перекус, а також поєднувати з іншими харчовими продуктами. Найпростіший варіант сніданку – тости з шинкою, руколою, свіжим інжиром і моцарелою. Взагалі, сир створить чудову компанію інжиру. Нарізка козячого сиру + інжир – смачно і готується 1 хвилину.
- Інжир багатий залізом і калієм, тому благотворно впливає на роботу серцево-судинної та нервової системи.
- Клітковина в складі налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту.
- У свіжому інжирі всього 49 ккал на 100 г, а ось у сушеному – 257 ккал. До речі, поки сезон, необхідно користуватися моментом і вживати саме свіжі плоди.
Чи можна інжир годуючій мамі?
Новоспеченій мамі необхідно харчуватися збалансовано, щоб швидко відновитися після пологів. Але їй не потрібна спеціальна дієта. Головна умова – не вживати шкідливі харчові продукти, пити достатню кількість рідини й знати міру. Так, наприклад, у раціоні має бути органічне м'ясо і морська риба, овочі, фрукти, ягоди, зелень, різні види рослинних олій (не тільки оливкова, але й горіхова, кокосова, гарбузова та інші), цільнозерновий хліб і за бажанням кисломолочні продукти.
Інжир годуючій мамі можна, але не варто накидатися на продукт. Зробіть тест-пробу: з'їжте один невеликий плід і відстежте, чи немає негативної реакції у дитини (висип, метеоризм). Якщо немає, значить, сміливо вводьте плід у свій раціон. Пам'ятайте про те, що інжир – це екзотичний харчовий продукт, тому не варто ним зловживати.
Як правильно вибрати інжир?
Стиглий інжир при натисканні буде м'яким, але при цьому важливо звернути увагу на те, щоб шкірка була не пошкоджена і на ній не було цвілі. Це швидкопсувний продукт, тому зберігати його варто не більше 2 днів у холодильнику. Як їсти? Необхідно ретельно вимити, розрізати або розламати на половинку і вживати.
Фото: depositphotos
Читайте також
