Понеділок - голубці з грибами

Складові:

• Капустяне листя
• Гриби
• Рис
• Томатна паста
• Гаряча вода

Спосіб приготування пісних голубців

1. Листя капусти опустити на хвилину в киплячу воду, потім облити холодною водою.
2. Гриби порізати шматочками і обсмажити.
3. Рис відварити до напівготовності.
4. Рис змішати з грибами, викласти на капустяний лист, загорнути конвертиком.
5. Голубці викласти на сковороду, залити змішаною з водою томатною пастою. Тушити 20 хвилин.

Вівторок - паста з томатним соусом

Складові:

• Паста з твердих сортів пшениці
• Томатний сік
• Овочі: цибуля, солодкий перець, морква, часник
• Оливкова олія
• Зелена цибуля

Спосіб приготування пісної пасти з соусом

1. Зварити пасту, злити воду.
2. Овочі порізати.
3. Налити в каструлю томатний сік, додати овочі і оливкове масло.
4. Довести до кипіння і вимкнути.
5. Соус вилити на пасту.

Середа - картопляні деруни

Складові:

• 4 картоплини
• 2 ст. л. борошна
• 1 ч. Л. крохмалю
• 6 ст. л. рослинного масла
• Сода
• Сіль
• Перець

Як приготувати пісні картопляні деруни

1. Картоплю почистити, натерти на тертці.
2. Віджати картоплю, щоб прибрати зайву воду. Додати сіль, перець, соду, перемішати.
3. Додати крохмаль і борошно, перемішати.
4. На сковороду налити олії і обсмажувати картопляні драники з обох сторін.

Четвер - гарбузовий суп-пюре

Складові:

• 1 кг. гарбуза
• 1 л. води
• 1 зубчик часнику
• 1 цибулина
• Рослинна олія
• Сіль
• Перець
• Сухарики

Спосіб приготування супу-пюре з гарбуза

1. Гарбуз почистити, нарізати шматочками.
2. Цибулю теж почистити і порізати разом із часником, обсмажити на сковороді.
3. Залити гарбуз і обсмажену суміш водою, варити до готовності гарбуза.
4. Залишити гарбуз охолонути, потім у блендері подрібнити до стану пюре.
5. Пюре підігріти, подавати з сухариками.

П'ятниця - пісний вінегрет

Складові:

• 1 морква
• 1 цибуля
• 4 картоплини
• 2 буряки
• Банку зеленого горошку
• 1 солоний огірок
• Квашена капуста
• Рослинна олія
• Сіль

Рецепт приготування пісного вінегрету

1. Морква, картопля, буряк почистити і відварити, нарізати кубиками.
2. Огірок і цибулю теж покришити.
3. Змішати інгредієнти і додати горошок.
4. Квашену капусту відтиснути і додати в салат.
5. Заправити олією.

Субота - салат із авокадо і яблуками

Інгредієнти для салату:

• 1 зелене яблуко
• Листя салату
• 1 авокадо
• 0,5 лимона
• Рослинна олія
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування смачного пісного салату

1. Авокадо почистити, вийняти кісточку.
2. Яблуко теж почистити і вийняти серцевину.
3. Авокадо і яблуко порізати слайсами.
4. Видавити лимонний сік і скропити інгредієнти.
5. Порвати шматочками салат, додати до авокадо і яблука.
6. Заправити олією і додати сіль, перемішати.

Неділя - сочевиця з овочами

Складові:

• 1 ст. сочевиці
• 1 солодкий перець
• 1 морква
• 1 цибулина
• Петрушка
• Сіль

Рецепт приготування сочевиці з овочами

1. Сочевицю залити водою і поставити на вогонь.
2. Коли крупа закипить, додати сіль і варити 5 хвилин.
3. Цибулю, моркву і перець почистити і порізати, додати потім до сочевиці.
4. Перемішати все і варити ще 10 хвилин.
5. Готову страву заправити олією.

Фото: depositphotos, instagram

Читайте також

Старість у тарілці: які продукти відбирають у нас роки?

Не для дієти: корисні продукти, які можуть нашкодити фігурі

7 суперфудів, які зроблять піст смачним і корисним

Робота над собою: Віра Брежнєва дотримується у цьому році Великого посту