Тигрові креветки на грилі

Складові:

• Тигрові креветки
• 8 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик часнику
• 1 лайм
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 ч. л. сушеного чилі

Спосіб приготування:

1. Маринад для креветок готують змішуючи оливкову олію із соком лайма.
2. Подрібнити зубчик часнику, із лайма зняти цедру, додати до суміші.
3. Додати в маринад приправи, перемішати.
4. Замаринувати креветки, залишивши їх на 1-3 години в маринаді.
5. Розігріти гриль, викласти на нього креветки.
6. Як тільки креветки почервоніють із одної сторони, перевернути їх на іншу і теж смажити до почервоніння.

Лосось із м'ятою на грилі

Складові:

• Філе лосося
• 1 лимон
• Пучок м'яти
• 100 г лікеру
• 4 помідори
• 1 цибулина
• 100 г оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• Зелень
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе риби помити і порізати кубиками.
2. М'яту покришити, зняти цедру з лимона, вкласти це в каструлю.
3. Додати в ємність лікер, сіль перець, перемішати.
4. Покласти в заправку рибу і залишити її маринуватися на 1 годину.
5. Коли риба промаринується, нанизати шматочки на шампури і смажити до готовності.
6. Для соусу помідори помити, порізати і подрібнити у блендері.
7. Додати до помідорів подрібнений зубчик часнику, зелень, масло і порізану цибулю. Усе збити до однорідної маси.
8. Рибу подавати з соусом.

Овочі-гриль із моцарелою

Складові:

• Пучок руколи
• Помідори черрі
• 1 баклажан
• 1 цукіні
• 1 лимон
• 2 шт. болгарського перцю
• 150 г моцарели
• 8 ст. л. оливкового масла
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Болгарський перець помити, порізати смужками, почистити.
2. Подідори, рукколу помити.
3. Баклажани і цукіні помити і порізати кружальцями.
4. Овочі полити олією і посипати сіллю.
5. Овочі, крім руколи, посмажити до готовності з обох сторін.
6. Руколу викласти на блюдо і скропити соком лимона, на руколу викладайте овочі.
7. Зверху скропити овочі маслом і посипати перцем.

Картопля запечена з цибулею

Складові:

• 6 великих картоплин
• 2 шт. ріпчастої цибулі
• ¼ стебла селери
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 ч. л. часникового порошку
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю помити, зробити надрізи по всій поверхні.
2. Цибулю почистити, порізати кільцями, покласти в розрізи картоплі.
3. Посипати картопля сіллю і перцем, часником і орегано.
4. Картопля загорнути у фольгу і покласти запікати на грилі протягом 40 хвилин.

Курячі грудки на грилі

Складові:

• 6 шт. курячих грудок
• 2 ст. л. яблучного соку
• 2 ст. л. діжонської гірчиці
• 1 ч. л. порошку каррі
• Рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Змастити рослинним маслом ґрати для гриля.
2. Попередньо розігріти гриль.
3. В окремій ємності з'єднати яблучний сік, гірчицю і порошок каррі. Перемішати.
4. Курячі грудки обмазати маринадом, залишити на пару хвилин.
5. Грудки викласти на гриль. Готувати з кожного боку по 15 хвилин.

Фото: depositphotos, pinterest

Читайте також

Ховаємося від сонця: як розпізнати небезпечну родимку?

Целюліт можна вилікувати, але є хороші новини

Замість води: чим корисний березовий сік?

Струнка круглий рік: секрети схуднення від гуру фітнесу