Кавун - це джерело магнію, який так необхідний для безперебійної роботи серця. У цьому продукті присутні вітаміни В1, В2, С, РР, пектин, фолієва кислота і каротин. Ця смугаста ягода має властивість нормалізувати тиск, покращує травлення і є сечогінним засобом. Якщо включити кавун у щоденний літній раціон, то ви можете позбутися від набряків і шкідливого холестерину.

Диня цінується високим вмістом аскорбінової кислоти. Це жовте диво допоможе вам у нормалізації водно-сольового балансу в організмі. Досить 3 - 4 скибочки в день і з вашого організму будуть виводиться токсичні речовини і шлаки.

Дині і кавуни самі по собі смачні продукти, але ще з них можна зробити освіжаючі фреші і напої. До речі, диню можна використовувати як м'яке проносне.

Рецепти для жаркого літа з кавуна і дині

Напій «Літня казка»

Складові:

• Кавун - 1 штука
• Апельсиновий сік - 2 склянки
• Цедра 1 лимона
• Лимонний сік або ж лимонна кислота за смаком
• Газована вода - 1 літр

Приготування:

1. Обов'язково вимити кавун під проточною водою.
2. З кавуна зрізати верхню частину (там, де хвостик) - приблизно 5-6 см завтовшки.
3. Потім м'якоть подрібнити у продукті блендером, але можна і ложкою. Прибрати кісточки.
4. Додати в кавун цедру, апельсиновий сік і поставити наш виріб у холодильник на 30 хвилин.
5. Ополоником налити рідину разом м'якоттю у стакани і долити газованою водою і відразу ж подавати на стіл.

Кавуновий сік із м'ятою

Складові:

• Кавун - 1кг
• Свіжа м'ята - 2 стеблинки
• Лід

Приготування:

1. Кавун ретельно помити.
2. Очистити м'якоть продукту від кісточок і корок.
3. У соковижималці потрібно вичавити сік із кавунової м'якоті і м'яти.
4. Напій перемішати і поставити в холодильник на 20 хвилин.
5. Лід класти безпосередньо перед подачею.

Кавуново-імбирний лаймад

Складові:

• Кавун - 1,5-2 кг
• Імбирний сироп - 1 стакан
• Сік лайма - 1 стакан
• Лайм - 1 штука
• Лід за смаком

Приготування:

1. Кавун вимити. Очистити м'якоть кавуна від кісточок і корок.
2. У соковижималці вичавити сік із кавунової м'якоті - це приблизно 3 склянки.
3. Перелити сік у ємність, додати сік лайму і імбирний сироп.
4. Подавати напій із льодом, прикрасивши його часточками лайма.

 Освіжаючий коктейль із дині

Складові:

• Диня - 300 грам
• Лайм - ½ штуки
• М'ята - 10 - 15 листочків
• Лід за смаком

Приготування:

1. Диню вимити. Нарізати на шматочки, попередньо звільнивши від кірки
2. Додати листя м'яти і сік ½ лайма
3. Усі підготовлені інгредієнти подрібнити у блендері
4. Додати лід і можна охолоджуватися

Освіжаючий напій із дині і кавуна «Холодок»

Складові:

• Кавун - 1кг
• Диня - 1кг
• Сік - ½ лимона
• Мед за смаком
• Лід за смаком

Як приготувати:

1. Кавун і диню ретельно вимити з щіткою
2. Очистити продукти від корок і кісточок
3. Усе змішати як пюре, у комбайні
4. Додати ½ лимона і меду
5. Розлити по склянках, додаючи лід

Фото: depositphotos

Читайте також

Для шкіри, настрою і при вагітності: чим корисна диня?

Розвантажувальний день на кавуні або дині: який ефективніше?

Від застуди і для схуднення: чим ще корисний мед?

День фруктового морозива: як приготувати корисний десерт?