Чим корисні сухофрукти з полуниці, і як приготувати вдома?

Сухофрукти з полуниці - це смачний і ароматний продукт. Виявляється, що сухі ягоди в порівнянні зі свіжими плодами володіють більш насиченим складом корисних властивостей.

У період осінньо-зимових застудних захворювань сухофрукти з полуниці можуть послужити антивірусним ліками.

До речі, у100 грамах таких сухофруктів міститься 30% денної норми вуглеводів.

Чим ще корисні сухофрукти з полуниці?

  • У сушених ягодах містяться усі вітаміни групи В, а також РР, С, А, Н, і майже вся таблиця Менделєєва: калій, кальцій, магній, марганець, йод, залізо, хлор, сірка, натрій.
  • Ягоди полуниці в сушеному вигляді не втрачають своїх корисних властивостей, а скоріше, навпаки, у них посилюється концентрація органічних речовин і пектинових кислот, які допомагають вивести шкідливі токсини і шлаки.
  • Завдяки потужним антиоксидантам фізетіну і домафіну, які містить цей насичений продукт, поліпшується робота мозку, а це значить, що людина починає швидше міркувати, у нього поліпшується пам'ять.
  • Буквально 8-10 ягід у день потрібні для профілактики проблем із зором і нормалізації очного тиску.
  • Доктора рекомендують цей продукт при серцево-судинних захворюваннях.
  • Сухофрукти з полуниці допомагають прискорити обмін речовини, а також знизити рівень цукру в крові. Камерна ягода дуже корисна при низькому гемоглобіні і може значно підвищити ослаблений імунітет.
  • Фахівці кажуть, що якщо вживати по 10-15 сушених ягід у день, то можна запобігти ризику раку стравоходу і прямої кишки.
  • Якщо ви запланували романтичний вечір, з'їжте трохи сушених ягід полуниці, адже це природний афродизіак. Ці ягоди впливають з однаковим успіхом, як на чоловіка, так і на жінку.
  • Дієтологи рекомендують сушену ягоду при надмірній вазі, але разом із заняттями спортом. І тоді результат схуднення буде очевидний.

сушена полуниця

Як сушити полуницю?

Чим яскравіше і більш насичена ягода, тим більше в ній корисних речовин.

  1. Для сушки потрібно вибирати неперезрілі плоди, а міцні і щільні ягоди.
  2. Обов'язково вимити плоди під проточною водою і звільнити від плодоніжок.
  3. Потім нарізати ягоди на пластинки товщиною 5 мм і розкласти на лотки електросушарки.

Сухофрукти з полуниці не втрачають своїх корисних якостей протягом 2-х років. Для зберігання сушених ягід вам буде потрібно герметична тара з кераміки або скла. Зберігати потрібно в сухому приміщенні, без проникнення сонячних променів.

Застереження

Сушені ягоди дітям дозволяється давати з 6-ти років. І то, з обережністю, тому що полуниця може викликати алергію.

Сухофрукти з полуниці несумісні з прийомом сечогінних ліків.

Переїдати не можна, тому що це може викликати набряк носових пазух, гортані, кропивницю і створити дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Усе повинно бути в міру.

Фото: depositphotos

Читайте також

Як виглядають здорові і шкідливі продукти з однаковою кількістю калорій?

Як вживати нут при грудному вигодовуванні?

Їжа для розуму: чим годувати дитину для кращої успішності?

Напій, який рятує від депресії і спалює жир

Нове на сайті