Але, в той же час, сніданок не повинен бути важким для шлунка і підшлункової.
Тому, жири доведеться виключити з ранкової трапези. Є маса прикладів, як можна зробити зимовий сніданок корисним.
Омлет, яйця не круто зварені або яйця-пашот
У курячому яйці міститься до 14% денної норми білка, а також необхідні амінокислоти, які сприяють нормальному функціонуванню організму. До речі, вченими було доведено, що у складі курячого яйця присутні речовини (холін і лецитин), які перешкоджаю відкладенню «поганого» холестерину. Тому для ранкової трапези, приготований омлет із зеленню, яйця не круто зварені або яйця-пашот - це ідеальний варіант сніданку, який дасть вам відчуття ситості надовго, також ви отримаєте вітаміни і мінерали разом з антиоксидантами, які вбережуть вас від застуд і інфекцій.
Сир із медом і фруктами
Такий сніданок не тільки смачний, але і корисний. Він насичений білком, кальцієм і залізом, що так необхідно для здорових зубів, красивої шкіри і нігтів. Швидких і легких рецептів страв із сиру маса. Якщо дозволяє час, можна зробити сирники або запіканку. Але, як вважають фахівці, сир у «свіжому» вигляді найбільш корисний. Візьміть 5-9% творог, додайте морожені ягоди, 1 ч. ложку меду і 1 ч. ложку 5% сметани, і збийте у блендері до однорідної маси. Ось вам і сніданок! До речі, чому потрібно використовувати нежирні продукти? Так, тому що не можна зранку навантажувати підшлункову залозу.
Запечені яблука
Яблука – краще джерело антиоксидантів і корисної клітковини. Ці фрукти, спільно з лікарськими препаратами, допомагають позбутися від анемії, знижують ризик цукрового діабету і запобігають серцево-судинні захворювання. У англійців є приказка: «Хто яблуко вранці з'їдає, у того доктор не буває». І це дійсно так: при вживанні яблук поліпшується травлення, обмін речовин і налагоджується стілець.
Так чому б із яблук не зробити смачний і повноцінний сніданок. Тим більше, що це швидко і легко. Візьміть пару яблук, зріжте верхню частину і видаліть серцевину. Попередньо змішайте вівсяні пластівці з корицею і кокосовим маслом. Потім покладіть всередину яблук цю суміш. За бажанням можна додати дрібку коричневого цукру. І помістіть у форму для запікання, накривши фольгою. Випікати з фольгою потрібно близько 15-20 хвилин, потім прибрати фольгу і дати підрум'янитися яблукам ще 15- 20 хвилин.
Приємного сніданку!
Фото: shutterstock
Читайте також
