Пошук вітамінів: чим годувати дитину в кінці зими?

Кількість якісних фруктів і овочів у холодну пору року істотно зменшується, а вітаміни і інші корисні елементи десь черпати треба, особливо, якщо справа стосується дитячого харчування.

Як і чим годувати дитину в кінці зими, коли здається, що на прилавках магазинів і на ринках корисного вже давно нічого не залишилося? Насправді, усе не так погано. Важливо при цьому звернути увагу на деякі фрукти і овочі, які ми звикли, у більшості випадків, ігнорувати, і дуже даремно. Але і традиційних фаворитів теж забувати не варто. Щоб спростити завдання молодим мамам, ми підготували добірку різних корисних речей, які точно знадобляться як важливих і потрібних елементів живлення не тільки вашій дитині, але і для всієї вашої сім'ї.

Корінь селери

Корінь селери

Багато мам знають, що з кореня селери можна варити супи і бульйони. Але також коренева селера корисна і в сирому вигляді - його можна додавати в салати і використовувати при приготуванні печінки. Ще здорово виходять із нього битки і котлети. Корінь селери особливо цінний тим, що містить калій, магній і натрій.

Кольрабі

Кольрабі

У кольрабі цікава форма і солодкуватий смак. І вона, як правило, подобається багатьом дітям. Кольрабі корисна тим, що містить вітаміни С, В1, В2 і РР, а також калій. А завдяки вмісту «довгих» вуглеводів - покращує роботу травної системи і обміну речовин в організмі. Використовувати кольрабі можна в сирому вигляді і в салатах. Але варто пам'ятати, що через щільну текстуру її краще натирати на дрібній тертці, щоб дитині було зручно їсти.

Корисні солодощі

Корисні солодощі

Ізюм, фініки, пастила, курага, чорнослив - і інші сухофрукти не варто ігнорувати в холодну пору року, тому що вони не тільки смачні, але і містять у собі дуже багато корисних речовин, таких як, наприклад, натрій, калій, кальцій фосфор, залізо. Уже звичайно варто віддати їм перевагу замість традиційних цукерок і печива.

Салати

Салати

У даному випадку мова йде про прості нехитрі салати зі свіжої моркви, капусти, цибулі. Не варто ігнорувати і бурякові салати з чорносливом і вінегрети - вони не тільки допоможуть підвищити рівень гемоглобіну в організмі. А завдяки великій кількості харчових волокон при регулярному вживанні свіжих салатів - покращиться перистальтика кишечника, а організм позбудеться шлаків. Крім того, багато свіжих овочей надають на організм антиоксидантний ефект, що особливо важливо взимку.

Фрукти

Фрукти

Узимку на прилавках з'являються такі фрукти як мандарини, грейпфрути, гранати, ківі, а також хурма, шарон, ананаси і, звичайно ж, традиційні банани і яблука. Регулярне вживання таких фруктів допоможе зміцнити імунітет і поліпшити здоров'я дитини. У багатьох із них зберігається цілий набір вітамінів і корисних мікроелементів, які так потрібні нам і нашим дітям у кінці зими.

Журавлина

Журавлина

Складно переоцінити корисні властивості журавлини в холодну пору року. І часто про неї несправедливо забувають, адже журавлина визнана однією із найбільш корисних ягід у світі. Тому взимку - вона просто незамінна в раціоні як серед дорослих, так і у дітей. Вітамінний комплекс журавлини просто вражає: B (B1, B2, B5, B6), PP, К1 (філлохінон) і великий вміст вітаміну C. Крім того, журавлина багата органічними кислотами, цукрами, пектинами.

Фото: depositphotos

Читайте також

Де черпати здоров'я: ягоди, фрукти та овочі взимку

Дорожні фуд-лайфхаки: як і чим годувати дитину в дорозі

Овочі і мода: як ілюстратор подружила їх у своїй творчості

Чим годувати дитину на Масляну: смачні й корисні начинки для млинців

Нове на сайті