Рис - гіпоалергенний продукт, який не містить глютен - клейковину, тому його і рекомендують для прикорму немовлят. Вводити можна з 11 місяців, але попередньо потрібно проконсультуватися із педіатром.
Рисова каша у вигляді прикорму
Рис корисний тим, що у складі є калій, залізо, фосфор, цинк, селен і йод, а також 8 амінокислот, а рисове зерно наче обволікає шлунок і робить стілець більш твердим.
Як готувати рисовий прикорм?
- Краще використовувати круглий рис або пропарений, який необхідно промити в теплій воді кілька разів, поки вода не стане прозорою. Потім його потрібно замочити на 15 хвилин і знову промити.
- Далі рис потрібно варити приблизно 15 хвилин на воді, а потім влити гаряче молоко (можна і без молока) і варити ще до готовності. Не рекомендується додавати ні сіль, ні цукор. Рисову кашу можна давати малюку 1-2 рази в тиждень.
Рисовий відвар: коли дають?
Рисовий відвар - це крохмаль, який утворюється на киплячому рисі. Його використовують як натуральний сорбент, який сприяє оформленню стільця і зниженню його частоти у малюка, тому вважається ефективним засобом від діареї та інших шлунково-кишкових проблем. Рисовий відвар також робить стілець більш твердим і запобігає бродінню залишків їжі. Його дають немовлятам і при газоутворенні.
Як готувати?
- Перш ніж готувати рисовий відвар, рис рекомендують ретельно промити і замочити на 12 годин.
- Потім заливають водою і варять приблизно годину при закритій кришці.
- Далі рисовий відвар фільтрують і охолоджують.
Але перш ніж вводити рисову кашу або давати рисовий відвар, необхідно проконсультуватися із лікарем! Рис, незважаючи на те, що гіпоалергенний продукт, здатний вимити кальцій із кісток, а також може стати причиною запорів.
Фото: shutterstock
Читайте також
