Іноді так хочеться перекусити на ходу. Але ви розумієте, що від булочки користі мало, а яблуко не зможе утамувати відчуття голоду. Вашому організму потрібен білок.
Білок - це ключ до того, щоб зробити їжу поживнішою і насиченою. Наше тіло має потребує його для нарощування і підтримки м'язової маси і для отримання необхідної енергії. Але іноді у вас просто немає часу (або, якщо чесно, саме цієї енергії), щоб запекти курку, зробити запіканку або смачні домашні вегетаріанські гамбургери.
Тримайте цей список продуктів під рукою, щоб по - справжньому добре поїсти, навіть коли у вас немає часу.
Варені яйця
Ви можете зробити велику партію менш ніж за 15 хвилин на вихідних, потім покласти їх в холодильник і брати їх протягом тижня.
Білок на порцію: 6 грам на велике яйце.
Корисно, бо: яйця є одним з кращих джерел холіну, незамінної поживної речовини, яка, як вважається, захищає здоров'я серця і сприяє здоровій роботі мозку. В одному яйці міститься 27 відсотків холіну, необхідного вам на день, згідно з даними Національного інституту здоров'я (NIH).
Спробуйте: змішайте нарізані яйця з грецьким йогуртом, лимонним соком, рубаною селерою і нарізаним свіжим кропом. Покладіть суміш на цільнозернові тости або крекери, щоб перекусити. 
Шматочки курячого філе
Куряче м'ясо без кісток та шкіри додають високоякісний білок до будь-якої страви. Якщо ви попередньо розріжете і заморозите шматочки філе, все що вам потрібно - це просто кинути шматочки м'яса в мультиварку.
Білок на порцію: 19 грам на порцію
Корисно, тому що: отримуємо від 25 до 30 грам білку за прийом їжі, що може допомогти при схудненні . Поєднайте попередньо приготовану курку з середньо запеченою солодкою картоплею і чашкою горошку на пару, і чудовий обід готовий.
Спробуйте: киньте попередньо приготовані на грилі курячі шматочки в салат для легкого робочого обіду. Або нагрійте курку в сковороді з нарізаною цибулею, солодким перцем і приправою тако, щоб приготувати швидку і смачну начинку фахіта на вечерю.
Червона квасоля
Незалежно від того, обираєте ви нут, чорну квасолю або каннеліні, можна сказати напевно: консервовані бобові завжди зберігаються в коморі, і вони готові до використання в будь-який час.
Білок на порцію: від 5 до 11 грам на порцію на півсклянки, в залежності від типу квасолі.
Корисно, бо: бобові містять розчинну клітковину, гелеподібний рослинний матеріал, який працює з білком, сповільнюючи засвоєння вуглеводів і допомагаючи контролювати рівень цукру в крові. В результаті їх вживання допомагає вам довше зберігати сили і енергію.
Спробуйте: зробіть супер швидку заготовку, відварити консервовані боби і подрібнений зубчик часнику в томатному соусі. Просто залийте макарони з цільного зерна квасолею в соусі і їжте. 
Кіноа
Приготування кіноа займає 20 хвилин, але ви можете заморозити готову кашу заздалегідь.
Білок на порцію: 4 грами на порцію півсклянки.
Корисно тому що: кіноа забезпечує організм магнієм, який сприяє здоровій щільності кісток, згідно NIH. І на відміну від більшості цілісних зерен це повноцінний білок. Це означає , що він містить усі дев’ять «незамінних» амінокислот, які ваше тіло не може виробляти самостійно.
Спробуйте: приготуйте миску для сніданку, залийте грецьким йогуртом, ягодами, горіхами або насінням, і присипте корицею.
Протеїн в порошку
Іноді це гарне і швидке рішення для дуже зайнятої мами.
Білок на порцію: 16 грам на 1 унцію
Корисно, тому що: сироватковий білок підвищує імунну функцію, а дослідження навіть показують, що деякі амінокислоти сироватки (наприклад, цистеїн) мають антиоксидантні властивості.
Спробуйте: білок корисний не тільки для смузі. Спробуйте додати мірну ложку у вівсяне або цільнозернове тісто для млинців.
Арахісове масло
Арахісове масло містить білок, і вам не потрібно його готувати. Єдиним недоліком є те, що ви можете з'їсти всю банку.
Білок на порцію: 7 грам на порцію в 2 столових ложки.
Корисно, тому що: більш високе споживання горіхів пов'язане з меншим ризиком надлишкової ваги або ожиріння.
Спробуйте: розподіліть масло на цільнозерновий хліб для швидкого перекусу або зробіть соус з арахісовим маслом, водою, краплею соєвого соусу і свіжим соком лайму. Потім покладіть його на локшину, попередньо приготовану на грилі курку, печені овочі чи салат.
Грецький йогурт
Ложка густого вершкового йогурту додасть білок в солодкі або солоні страви. У грецькому йогурті як правило мінімум удвічі більше білка, ніж в звичайному йогурті а також менше калорій і менше цукру.
Білок на порцію: 19 грам на порцію 200 грам
Корисно, тому що: грецький йогурт багатий на пробіотики, які, як ви знаєте. корисні для вашого кишківника. В одному недавньому дослідженні люди, які щодня вживали 100 грам йогурту, повідомляли про те, що відчувають себе менш стурбованими або відчувають значно менший стрес у порівнянні з тими, хто не вживав йогурт.
Спробуйте: візьміть капусту, білу квасолю та чорізо або нарізаний смажений червоний перець, оливкову олію та орегано. Заправте все грецьким йогуртом і насолоджуйтеся.
фото: depositphotos
Читайте також
