Обмежте вживання олії
Упевнені, що з появою на прилавках магазинів сезонних овочів, ви стали використовувати більше оливкової та соняшникової олії. Незважаючи на те, що в рослинних оліях містяться цінні мікроелементи, вживати їх краще в помірній кількості. Щоб використовувати необхідну кількість масла, купіть пульверизатор.
Використовуйте для смаження бульйон
Якщо ви не можете відмовитися від смаження на користь запікання, спробуйте використовувати для цих цілей бульйон. Такі страви будуть не тільки смачніші, але й корисніші. Адже в бульйоні міститься набагато менше калорій, ніж у маслі.
Експериментуйте з паніруванням
Багато з нас люблять м'ясо або рибу в паніровці. При цьому ми навіть не підозрюємо, що калорійні панірувальних сухарів можна замінити на більш корисну паніровку - насіння кунжуту, рубані горіхи або нутове борошно.
Готуйте овочі в киплячій воді
Як відомо, під дією високих температур багато продуктів втрачають вітаміни і мінерали. Якщо ви хочете зберегти максимальну кількість корисних мікроелементів, додавайте овочі в уже киплячу воду.
Використовуйте спеції
Прянощі виконують на кухні дві важливі функції. По-перше, вони роблять смак улюблених страв багатшим. По-друге, додають йому користі. Якщо регулярно використовувати спеції, можна не тільки поліпшити загальний стан здоров'я, але також зміцнити імунітет і навіть схуднути.
Готуйте крупи на зеленому чаї
Як би незвично це не звучало, але такий спосіб готування каш робить блюдо дуже ніжним і смачним. Особливо добре з зеленим чаєм поєднується рис.
Їжте сезонні продукти
Один із основних принципів здорового харчування - це формування раціону відповідно до сезону. Якщо ви звикли їсти екзотичні фрукти і овочі, то пора змінити свої звички і додати в меню молоду картоплю, редис, зелень, огірки та інші весняні продукти.
Заправляйте салати лимонним соком
Навесні так хочеться урізноманітнити свій раціон смачними і корисними стравами. Тому радимо відмовитися від калорійних соусів і заправляти салат лимонним соком. Цей прийом зробить смак страв ще більш насиченим, а самі продукти кориснішими.
Соліть готові страви
Не секрет, що вживання великої кількості солі негативно позначається на здоров'ї людини. Саме тому експерти в області здорового харчування радять солити вже готові страви. Так ви точно не з'їсте зайву порцію солі.
Знайдіть альтернативу вершковому маслу
Якщо ви хочете схуднути, то в вашому раціоні не повинно бути таких калорійних продуктів як вершкове масло. Тим більше, що даний продукт можна замінити на м'якоть авокадо або фруктове пюре. Це не тільки смачно, але також абсолютно безпечно для фігури!
Фото: depositphotos
Читайте також
