Марокканська кухня: м'ята
Ароматна і освіжаюча м'ята підходить не тільки для приготування чаю, але також для того, щоб надати незвичайний смак стравам із баранини. Вона стимулює травлення, сприяючи засвоєнню корисних речовин. До того ж, травні ферменти під назвою ензими перетворюють жир в енергію, що допомагає зберегти стрункість.
Грецька кухня: оливкова олія
Складно уявити середземноморську кухню без оливкової олії. Регулярне вживання цього продукту підвищує рівень адипонектину, гормону, який розщеплює жир. Тому не дивно, що оливкова олія обожнюють дієтологи і фітнес-блогери.
Іспанська кухня: шафран
Найдорожча спеція світу гаряче улюблена не тільки іспанцями, але і жителями інших країн. Шафран надає особливого смаку багатьом стравам, а ще допомагає худнути. До складу спеції входить кроцин, стабілізуючий рівень цукру в крові. А, як відомо, чим він нижчий, тим менше нам хочеться їсти.
Японська кухня: паста місо
Цей ферментований продукт виготовляється із соєвих бобів. Пасту місо просто обожнюють вегетаріанці, адже вона відмінно насичує, перешкоджає виникненню проблем із травленням і зміцнює імунітет.
В'єтнамська кухня: рибний соус
В основі знаменитого рибного соусу - анчоуси. Рибний соус славиться високим вмістом омега-3 жирних кислот і низькою калорійністю. На думку вчених, саме ці корисні речовини борються з ожирінням, пригнічуючи апетит.
Ліванська кухня: булгур
Ця корисна крупа має горіховий смак і містить велику кількість клітковини, яка надовго позбавляє від відчуття голоду. Булгур можна використовувати як в якості самостійного гарніру, так і у вигляді інгредієнтів для салатів, плову та інших страв.
Тайська кухня: кокосове молоко
Тайці просто обожнюють кокосове молоко. На основі цього напою вони готують супи, чаї, салати, каші та інші страви. Доведено, що кокосове молоко допомагає організму підтримувати гормональний баланс, вбиває бактерії і покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Французька кухня: діжонська гірчиця
Кисло-гострий смак гірчиці додасть багатьом стравам неповторний смак. Оскільки діжонська гірчиця містить біле вино і виноградний сік, вона здатна позитивно впливати на процес схуднення, прискорюючи метаболізм.
Індійська кухня: карі
Ще одна спеція, яка заслуговує вашої уваги. Індійці вважають, що куркума допомагає лікувати хронічні захворювання, знижує рівень холестерину і володіє протираковими властивостями.
Кубинська кухня: апельсини
Виявляється, цей сонячний фрукт люблять не тільки іспанці. На Кубі апельсини використовують для приготування смачного соусу для свинини. Цей дар природи містить мінімальну кількість калорій, насичує організм вітаміном С, бореться із втомою і поганим настроєм.
Західноафриканська кухня: арахіс
Улюблена страва жителів цього регіону - рагу з тертим арахісом. Цей представник сімейства горіхових багатий клітковиною, солями фолієвої кислоти, мононенасиченими жирами і протеїнами.
Індонезійська кухня: калган
Цей коренеплід можна нечасто зустріти на кухні українців. Він дуже схожий на імбир і володіє незвичайним запахом. Це сильний протизапальний засіб, який корисно вживати при артритах і різних запаленнях.
Фото: depositphotos
Читайте також
