Солодке люблять усі: і дорослі, і діти. Це зрозуміло, тому що солодощі, у тому числі і цукор, забезпечують кров глюкозою, наповнюючи організм енергією. А до всього, солодощі, у тому числі і цукор, сприяють виробленню гормону радості - серотоніну. Правда, дія коротка: інсулін у крові підвищується, а потім різко падає, викликаючи знову почуття голоду і легке роздратування.
Які корисні продукти легко замінять "шкідливе солодке"?
Якщо у вас виникло бажання скуштувати чогось солоденького, не поспішайте купувати собі цукерки, тістечка і шоколад.
Мед
Коли хочеться солодкого, то можна замінити його медом. Адже мед - це джерело ферментів, і до всього натуральний продукт. Змішайте 1 ст. ложку меду з половиною ложки какао-порошку і додайте 1 ст. ложку кокосового масла. Останнє забезпечує організм енергією і допомагає скинути зайву вагу, а какао-порошок має у своєму складі найпотужніші антиоксиданти, які захищають від передчасного старіння шкіри і запобігають ризик раку.
Запечений гарбуз
Гарбуз містить корисну клітковину, що позитивним чином позначається на травленні. Завдяки наявності каротину в цьому продукті поліпшується зір.
Запечений гарбуз вільно може замінити солодке і при цьому не завдати шкоди фігурі. Фахівці вважають, що запечений гарбуз можна їсти в необмежених кількостях, так як у ньому всього 28 калорій на 100 грамів продукту. І більш того, вживання 150-200 грамів запеченого гарбуза знімає стрес, допомагає при безсонні і нормалізує тиск.
Для приготування такого десерту вам буде потрібно: гарбуз - 1 штука (приблизно 1 кг.), лимон без шкірки і мед 4 - 5 столових ложок меду.
Очищаємо від шкірки гарбуз і лимон, нарізаємо кубиками. Потім змішуємо гарбуз із лимоном, викладаємо на деко і запікаємо при розігрітій 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин. Після закінчення цього часу виймаємо деко з гарбузом, поливаємо медом і знову повертаємо в духовку допікати ще 10 хвилин. Блюдо повинне мати бурштиновий напівпрозорий вигляд. Ось вам солодкий і корисний десерт без добавок і консервантів, який ви можете вживати без шкоди для здоров'я!
Домашній йогурт
Дієтолог Сандра Вудрофф поділилася своїм рецептом приготування домашнього йогурту. Вона змішує заморожені фрукти, мигдаль, грецький йогурт і трохи стевії для солодощі в кухонному комбайні. «Виходить смачний, низькокалорійний десерт, у складі якого білок, магній, кальцій та інші корисні речовини» - говорить фахівець.
Бананові кусочки
У складі банана присутні солі калію, які допомагають виводить зайву рідину з організму, що важливо при набряках і попереджають серцеві напади. Пектин і клітковина, що знаходяться у цьому продукті, сприяють нормальній роботі шлунково-кишкового тракту.
Із банана можна приготувати дуже смачні ласощі, а займе це всього 5-7 хвилин, а користь буде на цілий день. Але для цього потрібно попередньо заморозити скибочки банана.
Так ось, заморожені скибочки посипте натуральним какао-порошком і більше нічого не потрібно: банановий десерт готовий!
Фото: depositphotos
Читайте також
