Щоденне вживання куркуми - якщо ви не знаєте, це саме та спеція, яка надає карі яскравий помаранчевий колір - покращує настрій і благотворно впливає на організм вченими UCLA (University of California, Los Angeles).
У чому користь куркуми?
Дослідження, опубліковане 19 січня в Американському журналі геріатричної психіатрії, вивчало ефекти впливу куркуміна на показники пам'яті у людей, а також потенційний вплив куркуміна на плутанину в мозку людей із хворобою Альцгеймера.
У лабораторних дослідженнях було виявлено, що куркумін має протизапальні та антиоксидантні властивості. Також було запропоновано, що, можливо, саме завдяки спеції, літні люди в Індії, де вона так популярна, менш схильні до хвороби Альцгеймера і мають кращу пізнавальну діяльність.
У процесі дослідження люди, які брали куркумін, значно поліпшили свої показники пам'яті та уваги. У тестах для перевірки пам'яті люди, які беруть куркумін, поліпшили показники на 28 відсотків за 18 місяців. У тих, хто брав куркумін, також були поліпшення у настрої ..
Вчені планують провести подальше дослідження із великою кількістю людей. Це дослідження буде включати деяких людей із легкою депресією, щоб вчені могли досліджувати, чи має куркумін ефект антидепресанту. Більший експеримент також дозволить їм проаналізувати, чи впливає вживання куркуми на генетичні ризики хвороби Альцгеймера.
«Ці результати свідчать про те, що використання цієї безпечної форми куркуміна може значно збільшити пізнавальні процеси протягом багатьох років», - сказав Малий, професор Каліфорнійського університету з проблем старіння у Лос-Анджелесі.
Фото: shutterstock
Читайте також
