Кайєнський перець
Кайєнський перець визнаний найгострішою пряністю. Вчені вважають, що цей продукт сприяє прискоренню метаболізму аж на 30%. Справа в тому, що кайєнський перець містить капсаїцин, який потрапляючи в організм, підвищує температуру тіла, за рахунок чого і відбувається прискорення метаболізму. Капсаїцин не дає можливості організму накопичувати жир і більш того, допомагає спалювати зайві калорії, а також пригнічує апетит.
Кайєнський перець перешкоджає утворенню холестеринових бляшок, які сприяють розвитку атеросклерозу.
Ще в давні часи, китайці використовували цю спецію для лікування багатьох недуг, у тому числі і хвороби серця. Кайєнський перець стимулює серцевий м'яз, і приводить у норму серцевий ритм.
Широко використовується кайєнський перець і в кулінарії. Його додають у маринади, м'ясні страви, супи і консерви. Із рибою і морепродуктами, можна сказати, у цієї спеції дружба. Перець надає рибним стравам неповторний і вишуканий смак.
Ви можете зробити собі перекус із легкого салату з яблуком, білокачанною капустою, волоським горіхом, заправивши його йогуртом або оливковою олією, додавши трохи кайєнського перцю.
Аніс
Стародавні римляни після рясних застіль вживали пиріг з анісом, щоб підштовхнути травну систему до швидкої роботи, тим самим, попереджаючи нетравлення і здуття шлунка.
У наш час, фахівці детально дізналися, у чому користь анісу для організму. Ця спеція сприяє прискоренню обміну речовин, притупляє голод, виводить шлаки, налагоджує стілець і активно бореться із паразитами.
Аніс містить величезну кількість заліза і тому широко використовується у народній медицині як профілактика і лікування анемії. До всього варто додати, що аніс освіжає подих.
Яблука, запечені з анісом, можуть стати повноцінним сніданком або перекусом. Адже аніс майже на чверть складається із рослинних жирів. Мало того, що у вас прискориться метаболізм, так ви ще отримаєте необхідні вітаміни, яких не вистачає після зими.
Кардамон
Багато дієтологів радять додавати в їжу кардамон. Ця спеція прискорює обмін речовин, покращує травлення і активно сприяє спалюванню жири на боках і талії. Коричневий рис прекрасно поєднується із кардамоном. Цю спецію також можна використовувати і у приготуванні напоїв, а також чаю.
Фото: shutterstock
Читайте також
