І що найцікавіше з історії - це те, що освячені яблука набувають якоїсь особливої сили, при вживанні яких збуваються найпотаємніші бажання, налагоджуються стосунки між рідними, діти стають слухняними, і в домі панує злагода і спокій, а також потрібно обов'язково з'їсти освячене яблуко , щоб бути здоровим весь рік. На Яблучний Спас прийнято пригощати яблуками якомога більше людей, особливо, із малозабезпечених верств, відвозити в дитячі будинки та притулки.

Рецепт запечених яблук із медом

Складові

• Яблука - 5 шт.
• Ізюм (без кісточок) - 50-60 г
• Мед - 3 ст. л.
• Цукрова пудра - для присипки

Приготування

1. Помити яблука, обсушити паперовим рушником і акуратно вирізати серцевину. Можна це зробити чайною ложечкою.
2. У серцевину кожного яблука покласти по 1 ч. л. родзинок і зверху полити медом.
3. Викласти підготовлені продукти, на деко, застелене пергаментом, і відправити в розігріту духовку до 180 градусів. Запікати протягом 15 хвилин.
4. Після закінчення даного часу, вийняти готові яблука з духовки, перекласти у креманки або блюдця, дати 5-6 хвилин для охолодження, і потім посипати цукровою пудрою.

Рецепт листкового пирога з яблуками

Складові

• Яблука - 3 шт.
• Тісто листкове - 300 г (1 упаковка)
• Коричневий цукор - 1-1,5 ст. л.
• Яйце - 1 шт.
• Кориця (мелена) - 0,5 ч. л.

Приготування

1. Якщо хочете заощадити час, та й просто не морочитися із замішуванням тіста, придбайте інгредієнт заздалегідь, у супермаркеті.
2. Зніміть із тіста упаковку, дайте 10 хвилин для розморожування, а потім розкачайте коло. Приблизно - товщиною 1 см.
3. Примітка: ні в якому разі не розморожувати тісто в мікрохвильовці. Воно повинно розморозиться природним шляхом.
4. Викладіть підготовлене коло на деко, застелене пергаментним папером, і займіться яблуками.
5. Яблука вимити, обсушити і нарізати кільцями, потім кільця розділіть на половинки, і вже викладайте на тісто в 2 ряди.
6. Посипте яблука цукром і корицею.
7. Із боків тіста зробіть надрізи, і загорніть краї.
8. Змастіть яйцем, верх яйця злегка присипте корицею і відправляйте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте пиріг протягом 20-25 хвилин.
9. Дістаньте готовий десерт, дайте 5 хвилин для охолодження, а потім наріжте на порційні шматочки.

Фото: shutterstock

Читайте також

З апельсином, малиною і яблуком: соуси для м'яса із фруктів і ягід

Із моркви, яблук і полуниці: корисні літні чіпси, які можна вживати дітям

Аромат яблук і проводи літа: що потрібно робити на Яблучний Спас?

Заїдати морозиво яблуком - порада від дієтолога для тих, хто худне